Главная / Рецепты / Шоколадные десерты / Десерт из белого шоколада

Десерт из белого шоколада

Из чего готовить

  • белый шоколад - 75 гр.
  • лимонная цедра - 1/2 ч.л.
  • апельсиновая цедра - 1 ч.л.
  • мука - 50 гр.
  • жареные орехи - 70 гр.
  • яйцо - 3 шт.
  • сахар - 75 гр.

Для фруктовой начинки:

  • клюква, брусника или красная смородина - 400 гр.

Для сиропа-пропитки:

  • сливочное масло - 10 гр.
  • сахар - 80 гр.
  • апельсиновый сок - 3 ст.л.
  • коньяк - 3 ст.л.

Как приготовить

  • Нагреть духовку до 180С.
  • Выстлать продолговатую форму пергаментом.
  • Белый шоколад нарубить ножом.
  • Муку смешать с цедрами.
  • Орехи смолоть и смешать с шоколадной крошкой.
  • Белки взбить с половиной сахара до устойчивых пиков.
  • Желтки взбить с остатками сахара на горячей водяной бане до загустения.
  • Снять с бани и взбивать еще немного до того, как смесь остынет.
  • Частями вбить муку.
  • Добавить к желткам шоколадно-ореховую смесь.
  • Потом, аккуратно перемешивая ложкой, добавить белки.
  • Вылить в форму и выпекать 25-30 мин.
  • Слегка остывшими разрезать на палочки.
  • Сделать сироп.
  • Нагреть сок с маслом, растворить к них сахар, нагреть до кипения на маленьком огне, снять, добавить коньяк, размешать.
  • Дать остыть.
  • В большую прозрачную чашу уложить печенья, полить их сиропом, уложить кисленькое.
  • А сверху пойдет такой крем.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Шоколадные десерты



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Домашние вафельные конфеты с фундуком
Домашние вафельные конфеты с фундуком

Сливочно-творожная пасха «Лимончик»
Сливочно-творожная пасха «Лимончик»

Конфеты Ромовые
Конфеты "Ромовые"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Десерт из белого шоколада» (2021-06-15)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!