Главная / Рецепты / Шоколадные десерты / Шоколадная маркиза

Шоколадная маркиза

Из чего готовить

  • шоколад (тертый) - 150 гр.
  • сливочное масло - 200 гр.
  • яйцо (желтки и белки) - 6 шт.

Как приготовить

  • Положить шоколад в большую огнеупорную миску и поставить ее на кастрюлю с горячей водой.
  • Нагревать медленно, пока шоколад не растает.
  • Постепенно вбить масло в шоколад, по одному кубику.
  • Добавить по одному яичные желтки, перемешать.
  • Когда все ингредиенты добавлены и смесь полностью однородна, снять с водяной бани.
  • В чистой, абсолютно нежирной миске взбить белки в крепкую пену.
  • Аккуратно ложкой размешать шоколад с белками.
  • Перелить в одну большую вазочку или много маленьких и поставить в холодильник на 1-2 часа.
  • Перед тем как подавать на стол можно украсить мусс порезанными грецкими орехами и взбитыми сливками.
  • На заметку: Шоколад можно растопить в микроволновке при большой температуре за 2 1/2 - 3 мин.
  • Вместе с желтками в шоколадный мусс можно добавить несколько капель ванили.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Шоколадные десерты



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Домашние вафельные конфеты с фундуком
Домашние вафельные конфеты с фундуком

Сливочно-творожная пасха «Лимончик»
Сливочно-творожная пасха «Лимончик»

Конфеты Ромовые
Конфеты "Ромовые"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Шоколадная маркиза» (2021-05-08)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!