Главная / Рецепты / Рыба жареная / Треска с ароматным маслом

Треска с ароматным маслом

Из чего готовить

  • треска (филе) - 600 гр.
  • масло сливочное - 100 гр.
  • апельсин (цедра тертая)) - 1 шт.
  • сок лимона - 1 ч.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • тимьян - 10 веточек
  • перец красный горький молотый - 1\4 ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Листики тимьяна оторвать с веточек и мелко порубить.
  • Чеснок измельчить при помощи ножа.
  • Масло нарезать маленькими кубиками, выложить на сковороду.
  • Разогреть сковороду с маслом, на медленном огне.
  • Когда масло растает, добавить листочки тимьяна. 
  • Держать сковороду на огне в течении 5-ти минут.
  • Затем снять с огня, добавить апельсиновую цедру, присолить. 
  • Перелить масло в емкость и отставить. 
  • Филе трески, обмыть, промокнуть бумажными полотенцами, разрезать на 4 порционных кусочка.
  • Посолить, поперчить со всех сторон, сбрызнуть соком лимона. 
  • Сковороду поставить на средний огонь, выложить чеснок и красный острый перец, обжаривать в течении 1 мин. до появления аромата.
  • При готовке, помешивать.
  • Далее выложить подготовленное филе трески.
  • Обжаривать по 3 минуты с каждой стороны. 
  • Затем влить отставленное масло и прогреть, поливая рыбу горячим маслом.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Рыба жареная



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами

Горбуша запеченная в соусе
Горбуша запеченная в соусе

Горбуша в кляре А-ля семга
Горбуша в кляре "А-ля семга"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Треска с ароматным маслом» (2021-07-28)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!