Главная / Рецепты / Сырные супы / Сырный суп с форелью и грибами

Сырный суп с форелью и грибами

Из чего готовить

  • филе форели - 250 гр.
  • картофель - 200 гр.
  • морковь - 100 гр.
  • лук - 80 гр.
  • шампиньоны - 100 гр.
  • плавленый сыр - 150 гр.
  • твердый сыр -100 гр.
  • крахмал - 1 ч. л.
  • сливочное масло - 20 гр.

Как приготовить

  • Почистите овощи и грибы, нарежьте кусочками.
  • Вскипятите воду, добавьте картофель.
  • Обжарьте на сковороде на сливочном масле лук, морковь и грибы.
  • Добавьте овощи к картофелю.
  • Варите их до готовности картофеля.
  • Нарежьте плавленый сыр и добавьте его вместе с тертым твердым сыром в суп.
  • Когда сыр расплавится, посолите, поперчите, добавьте сушеный сельдерей и лавровый лист.
  • После нарежьте небольшими кусочками филе форели и добавьте их в суп, готовьте 5 минут.
  • Разведите крахмал с водой и влейте в суп, перемешайте.
  • Посыпьте зеленью, базиликом и готовьте еще 2 минуты.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Сырные супы


Рецепт пока не готов →

Или посмотреть похожие рецепты из категории

Борщ с черносливом (постный)
Борщ с черносливом (постный)

Суп из языка (колбасы) с сыром
Суп из языка (колбасы) с сыром

Холодный томатный суп
Холодный томатный суп


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: Анастасия на рецепт «Сырный суп с форелью и грибами» (2014-07-26)

Анастасия
Суп просто изумительный! В точности по рецепту приготовила сегодня на обед. Вроде сочетание необычное - форель, грибы и сыр, а получилось необыкновенно вкусно. Муж у меня больше мясные супы любит, но этот сырный суп с форелью съел с большим удовольствием и еще добавки попросил. Рецепт отличный, теперь хочу готовить почаще. Надо будет и маме порекомендовать рецептик.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!