Рецепты чешской кухни
Чехия, несмотря на сильное влияние ее соседей (Германия, Австрия, Венгрия) сохранила верность своей традиционной кухне, которая способна приятно удивить и поразить любого, даже, пожалуй, самого опытного гурмана. Многообразие истинно чешских блюд очень велико, а, главное, эти рецепты используют только чехи, что вызывает двойное желание попробовать одно из чешских блюд. Но для этого совсем не обязательно ехать в Чехию - достаточно посетить наш богатый самими вкусными и различными рецептами кулинарный сайт.
Наиболее используемые при приготовлении продукты – это зерновые культуры, картофель, бобовые, мясо. И куда без супа? Чехи уверены, что суп – это основа человеческого здоровья и очень часто готовят самые различные бульоны, супы. В трехразовом питании чехи обычно особое значение придают именно обеду. Он состоит из супа, какого-нибудь второго блюда, десерта. Иногда трапеза завершается салатом. Мясные блюда (курятина, говядина, свинина) подаются вторыми, часто с соусами и разнообразными подливами.
Из десертов особенную популярность получили кнедлики с фруктовой сердцевиной – их готовят либо из манной крупы, либо из дрожжевого теста, либо из творога.
«Чешская кухня» - лучшие рецепты
- салат - 1 кочан
- помидоры - 4 шт.
- грибы -250 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 3 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
- молоко - 200 мл
- яйцо - 6 шт.
- петрушка - по вкусу
- растительное масло.
- пшеничный хлеб - 200 гр.
- сосиски - 4 шт.
- сладкий перец - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- шпик - 60 гр.
- чеснок - 4 зубчика
- растительное масло - 1/2 стакана
- острый томатный соус или горчица - по вкусу.
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 50 гр.
- хрен - 30 гр.
- соль.
- Картофель – 1 кг.
- Мука - 1\2 стакана
- Масло растительное – 4 ст.л.
- Молоко – 0,5 стакана
- Чеснок – 3 дольки
- Перец черный (молотый) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- картофель - 10 шт.
- вода - около 4 стаканов
- соль, тмин, зелень петрушки - по вкусу
- сметана - 1 стакан
- сливки - 1 стакан.
