Главная / Рецепты / Финская кухня - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты финской кухни

По-домашнему теплая финская кухня похожа на национальные кухни северных соседей Финляндии–Швеции, Дании и Норвегии. При приготовлении излюбленных блюд жители Финляндии предпочитают не жарку – они зачастую варят, запекают, тушат. Финны любят мясные блюда, уважают каши и рыбу – обычно финская кухня базируется на полезной и сытной пище, не требующей со стороны хозяйки долгих усилий и ненужной большой траты финансовых средств на дорогие зачастую ингредиенты. Приготовить финское блюдо можно также и в любой другой стране, в чем вам и поможет наш кулинарный сайт.

Существуют в Финляндии уникальные блюда, которые подразумевают приготовление и рыбы, и мяса одновременно. Также в холодной Финляндии популярны самые разные каши – вкусный и очень полезный завтрак для всей семьи. Молочные блюда не менее любимы среди финнов – они добавляют сливки и молоко (конечно, свежее) даже в те блюда, в которых быть их, по сути дела, не должно.

Самые распространенные продукты в Финляндии – это мука перловая, мука ячменная, сливочное масло, сало, морковь, сливки и салака – применяются практически при приготовлении любого финского блюда. Мясные блюда финская кухня готовит преимущественно из оленины, дичи, а вот супы подаются (казалось бы) только на праздники. Десертами же являются дрожжевые булочки, ягоды сладкие кисели.

«Финская кухня» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Финская кухня»
Рецепт с фото Финское соленое печенье

Финское соленое печенье

Рецепт из раздела: «Финская кухня»

1966    0    bullerboY

Показать ингредиенты

  • мука - 250 гр.
  • масло сливочное - 150 гр.
  • желток яичный - 3 шт.
  • соль - 1 ч.л.
  • тмин - по вкусу

Посмотреть рецепт «Финское соленое печенье »

 

Рецепт с фото Финские картофельные пироги (Перунапиирайта)

Финские картофельные пироги (Перунапиирайта)

Рецепт из раздела: «Финская кухня»

2820    0    ukdobby

Показать ингредиенты

  • картофель (вареный) - 150 гр.
  • мука - 40 гр.
  • соль
  • масло - для смазки
  • пшенная каша.

Посмотреть рецепт «Финские картофельные пироги (Перунапиирайта)»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Калакукко (пирог с рыбой)

Калакукко (пирог с рыбой)

Рецепт из раздела: «Финская кухня»

2663    1    DaisyRose

Показать ингредиенты

  • мука ржаная - 200 гр.
  • мука пшеничная - 200 гр.
  • вода - 1 стакан
  • масло сливочное - 1.5 ст. л.
  • филе рыбное - 800 гр.
  • сало-шпик - 200 гр.
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • сливки - 40мл
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • перец молотый черный - по вкусу
  • смалец
  • соль

Посмотреть рецепт «Калакукко (пирог с рыбой)»

 

Рецепт с фото Чаттбуллар (мясные котлеты)

Чаттбуллар (мясные котлеты)

Рецепт из раздела: «Финская кухня»

2608    0    xafier

Показать ингредиенты

  • говядина (фарш) - 120 гр.
  • телятина (фарш) - 60 гр.
  • баранина (фарш) - 60 гр.
  • сметана - 40 мл.
  • вода - 40 мл.
  • крошка сухарная - 2.5 ст. л, яйцо (желток) - 1 шт.
  • пюре картофельное - 300г.

Посмотреть рецепт «Чаттбуллар (мясные котлеты)»

 

Рецепт с фото Мясной суп по-фински

Мясной суп по-фински

Рецепт из раздела: «Финская кухня»

2250    1    Albear

Показать ингредиенты

  • говядина - 1кг.
  • вода - 2.5 л
  • соль - 1 ст. л.
  • черный перец - 10 горошин
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • сельдерей - 1/2 корня и зелень
  • брюква - 1/4 шт.
  • пастернак - 1/2
  • картофель - 6
  • петрушка (нарезанная) - 2 ст. л..

Посмотреть рецепт «Мясной суп по-фински»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!