|
|
|
- говяжья вырезка - 400г
- мякоть кокоса - 5 стаканов
- вода - 5 стаканов
для соуса: - лук-шалот - 6 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- орехи candelnuts (или кешью) - 6 шт.
- чили "
- птичий глаз"
- - 5 шт.
- чили красный - 10шт.
- кумин - 2 ч.л.
- кориандр - 2 ч.л.
- мякоть кокоса - 5 стаканов
- соль, перец, растительное масло - по вкусу. |
|
(
548 прочитали ) |
|
|
|
- китайские соевые лепешки - 4 шт.
- масло арахисовое или кукурузное - 1/2 стакана
- чеснок - 1 зубчик
- соль - 1 ч.л.
- перец - 1/4 ч.л.
- лук - 1 небольшая луковица
- яйца - 2 шт.
- фарш говяжий - 200г. |
|
(
501 прочитали ) |
|
|
|
- масло растительное - 2 ст.л.
- мясо куриное - 400г
- бульон куриный - 3 стакана
- соль - 1 ч.л.
- рис длиннозерный - 2 стакана
- половинка небольшого ананаса
для приправы: - шалот - 3 стебля
- чеснок - 5 зубчиков
- кусочек имбирного корня
- кориандр - 1 ч.л.
- перец белый горошком - 1/2 ч.л.
- кумин - 1/2 ч.л.
- мускатный орех - 1 шт.
- кардамон - 2 стручка
- гвоздика - 2 бутона
- корица - 1 небольшая палочка
- сорго лимонное - 1 стебель. |
|
(
696 прочитали ) |
|
|
|
- лук - 2 луковицы
- чеснок - 5 зубчиков
- масло арахисовое или кукурузное - 3 ст.л.
- сердце говяжье или телячье - 2 шт.
- лопатка говяжья - 800 г
- язык телячий - 600г
- рубец говяжий - 400г
- чили тертый - 2 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- куркума - 1 ст.л.
- имбирь - 1 ст.л.
- кориандр - 1.5 ст.л.
- кумин - 1 ч.л.
- листья salam (или лавровый лист) - 2 листа
- laos (или шафран) - 1 ч.л.
- корица - 1 небольшая палочка
- вода - 1 стакан
- сорго лимонное - 2 стебля
- молоко кокосовое - 3 стакана
- кожура лимона
для соуса: - молоко кокосовое - 2 стакана
- мука рисовая - 1 стакан
- соль - 1 ч.л.
- половинка помидора
- побеги бамбука. |
|
(
517 прочитали ) |
|
|
|
- рис длиннозерный - 1 стакан
- кукуруза - 2 початка
- стручковая фасоль - 5 шт.
- шпинат резаный - 1/2 стакана
- листья водяного вьюнка резаные - 1/2 стакана
- тыква - 200г
- базилик - 20 листьев
- соль - по вкусу. |
|
(
482 прочитали ) |
|
|
|
|
|
Интересное и полезное |
|
|
|
|
|
Обратите внимание |
|
|
 |
|
