Главная / Рецепты / Татарская кухня - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты татарской кухни

Традиционная кухня татар очень полезна, если верить современным (уверена, правильным) представлениям о полезном и рациональном питании наших диетологов. Так, татарская кухня отличается самобытностью и отличным вкусом и, конечно, несомненной пользой для организма.

Основу питания у татар составляет мясные блюда, крепкие бульоны, супы, выпечка. Татарская кухня создавалась на протяжении не одного века, поэтому ее можно назвать поистине универсальной – она подходит в равной степени для стола первоклассного ресторана и для семейного теплого обеда в кругу любимой семьи. Так как татары – народ, бывший когда-то кочевым, их образ жизни не способствовал благоприятному развитию изысканных рецептов, однако на традиционную кухню татарского народа сильно влияли соседи – русские, узбеки, таджики, удмурты и другие народы внесли свой ощутимый вклад в развитие татарской кухни.

Первым блюдом традиционно подается жидкий суп – лапша. Причем, лапшу для него хозяйка делает собственноручно. В изобилие в татарской кухне и других рецептов по приготовлению вкусного супа – молочные, мясные, овощные, постные, крупяные. Также очень популярны у татар мучные изделия, приготовленные как из сдобного, так и из простого теста.

«Татарская кухня» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Татарская кухня»
Рецепт с фото Суп-лапша домашняя с мясом

Суп-лапша домашняя с мясом

Рецепт из раздела: «Татарская кухня»

4555    0    CreativeA

Показать ингредиенты

  • кости - 150 гр.
  • мясо с костью - 100 гр.
  • лук репчатый -1/3 шт.
  • морковь - 1/3 шт.
  • лапша - 50 гр.
  • перец, соль - по вкусу.

Посмотреть рецепт «Суп-лапша домашняя с мясом»

 

Рецепт с фото Суп-шулпа аппетитная

Суп-шулпа аппетитная

Рецепт из раздела: «Татарская кухня»

1626    0    just_jammin

Показать ингредиенты

  • шулпа - 1 л
  • мясо - 150-200 гр.
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • соль, перец - по вкусу.

Посмотреть рецепт «Суп-шулпа аппетитная»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Суп-шулпа в горшочке

Суп-шулпа в горшочке

Рецепт из раздела: «Татарская кухня»

1846    0    Owl84

Показать ингредиенты

  • говядина или баранина -100 гр.
  • картофель -100-150 гр.
  • морковь -1/3 шт.
  • лук репчатый - 1/2 шт.
  • масло топленое- 2 ч. л.
  • бульона -1.5 стакана
  • соль и перец - по вкусу

Посмотреть рецепт «Суп-шулпа в горшочке»

 

Рецепт с фото Бэлиш с гусиными потрохами

Бэлиш с гусиными потрохами

Рецепт из раздела: «Татарская кухня»

3697    0    redstar1987

Показать ингредиенты

  • тесто - 1.5-2кг.
  • гусиные потроха - 2кг.
  • картофель - 1.5-2кг.
  • бульон -1.5 стакана
  • ржаная мука - 200 гр.
  • топленое масло - 200 гр.
  • масло (для смазывания сковороды и теста) - 50 гр.
  • перец, соль - по вкусу.

Посмотреть рецепт «Бэлиш с гусиными потрохами»

 

Рецепт с фото Татлы (домашняя помадка)

Татлы (домашняя помадка)

Рецепт из раздела: «Татарская кухня»

2675    0    wild_cat123

Показать ингредиенты

  • сахар - 500 гр.
  • молоко - 175 мл.

Посмотреть рецепт «Татлы (домашняя помадка)»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!