Главная / Рецепты / Румынская кухня - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты румынской кухни

Румыния, ранее одна из провинций Римской империи имела тяжелую историю с массой испытаний. Однако благодаря этому Румынская кухня очень многообразна и включает в себя лучшие обычаи Европейских соседей.

Румынские кушанья имеют славу как очень простые и насыщенные. Основные ингредиенты их кухни - кукуруза и разнообразные овощи. Национальным блюдом Румынии является мамалыга – это каша из муки кукурузы. Её подают в различных видах и формах с множественными различными добавками. Огромное число овощных блюд, особенно можно выделить голубцы – «сармале», сделанные из капустных и виноградных листьев фаршированные сыром, мясом, рисом. Обширно распространены сложные салаты из овощей в совмещении с яйцами и брынзой. Традиционным кушаньем на столах являются кислые супы из кваса либо кефира.

Румынская кухня так же имеет значительное число своеобразных блюд из теста. Конечно, особенный интерес привлекают Румынские вина. Попробовать разнообразие Румынской кухни можно по рецептурам на нашем сайте.

«Румынская кухня» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Румынская кухня»
Рецепт с фото Запеканка картофельная по–румынски

Запеканка картофельная по–румынски

Рецепт из раздела: «Румынская кухня»

5080    0    Маша

Показать ингредиенты

  • Картофель (отваренный в кожуре) – 500 гр.
  • Яйцо (вареное) – 2 шт.
  • Сыр (тертый) – 5 ст.л.
  • Для соуса:
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Мука – 2ст.л.
  • Молоко – 1 стакан
  • Соль – по вкусу

Посмотреть рецепт «Запеканка картофельная по–румынски»

 

Рецепт с фото Запеканка картофельная по–румынски с чесноком

Запеканка картофельная по–румынски с чесноком

Рецепт из раздела: «Румынская кухня»

1204    0    Маша

Показать ингредиенты

  • Картофель (сваренный в кожуре) – 500 гр.
  • Яйцо (сваренное вкрутую) – 2 шт.
  • Свиное сало (копченое) – 75 гр
  • Брынза (тертая) – 3 ст.л.
  • Чеснок – 2 дольки
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Зелень (петрушка, укроп) измельченная – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Посмотреть рецепт «Запеканка картофельная по–румынски с чесноком»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Картофель фаршированный ветчиной

Картофель фаршированный ветчиной

Рецепт из раздела: «Румынская кухня»

4962    0    Маша

Показать ингредиенты

  • Картофель - 800 гр.
  • Ветчина - 200 гр.
  • Яйцо (вареное) - 3 шт.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Томат-пюре - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Картофель фаршированный ветчиной»

 

Рецепт с фото Сармале

Сармале

Рецепт из раздела: «Румынская кухня»

1847    1    sd88

Показать ингредиенты

  • свинина - 350 гр.
  • телятина или говядина - 150 гр.
  • копченый окорок - 100 гр.
  • капуста - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • размоченный в молоке белый хлеб - 50 гр.
  • соль
  • перец - по вкусу
  • укроп или петрушка - 1 пучок
  • яйцо - 1-2 шт.
  • свиной жир - 2 ст. л.
  • жир - для жаренья
  • мясной бульон
  • белое вино - 1 рюмка
  • томатная паста - 1 ст. л.
  • помидоры - 4-5 шт.
  • настой отрубей
  • тесто.

Посмотреть рецепт «Сармале»

 

Рецепт с фото Запеканка картофельная с кабачками

Запеканка картофельная с кабачками

Рецепт из раздела: «Румынская кухня»

1407    0    carolynqk

Показать ингредиенты

  • картофель - 10 шт.
  • кабачки - 2 шт.
  • сметана - 2 стакана
  • масло - 1/2 стакана
  • тертый сыр - 1 ст. л.
  • соль.

Посмотреть рецепт «Запеканка картофельная с кабачками»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!