Главная / Рецепты / Португальская кухня - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты португальской кухни

Вследствие того что Португалия граничит с атлантическим океаном и сами португальцы всегда были отличными мореплавателями, морепродукты – самые популярные ингредиенты блюд. Рецепты их кухни легки и незатейливы, но кушанья, приготовленные по ним, почитаются как очень вкусные. Вторыми ингредиентами по значительности выступают овощи. Примечательно, что зелень португальцы почти не используют.

Знаменитым фактом есть то, что портвейн придумали именно Португальцы, они имеют все сертификаты на их производство и делают это скрупулезно и только в обусловленных областях. Высокое влияние оказало то, что Португалия не богатое государство и хозяйкам всегда приходилось выкручиваться, делая из недорогих продуктов нечто восхитительное. В старое время едой бедняков были сардины, а сейчас это гордость Португалии.

Множество блюд сделано из этой сравнительно не дорогой промысловой рыбы и все они, как говорят, очень вкусны. Главным же блюдом нации является вяленая треска – бакалау. Именно мореплаватели из Португалии открыли всему миру эту рыбу. Моряки, отправляющиеся в далекие плавания, очень ценили это блюдо, треску можно было наловить и быстро навялить в плавании, она не портилась и брала мало места на борту. Рецепты множества блюд Португальской кухни вы сумеете найти ниже.

«Португальская кухня» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Португальская кухня»
Рецепт с фото Бобы по-португальски

Бобы по-португальски

Рецепт из раздела: «Португальская кухня»

2389    0    lomax

Показать ингредиенты

  • оливковое масло - 5 ст. л.
  • лук репчатый - 3 больших луковицы
  • чеснок - 2 зубчика
  • красный перец - 1 небольшой стручок
  • томатный соус - 1/4 стакана
  • горячая вода - 2 стакана
  • свежая зелень петрушки (нарезанная) - 3 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • черный перец - 1/2 ч.л.
  • паприка - 2 ч.л.
  • бобы консервированные - 1 банка (около 540г)

Посмотреть рецепт «Бобы по-португальски»

 

Рецепт с фото Суп томатный по-португальски

Суп томатный по-португальски

Рецепт из раздела: «Португальская кухня»

2606    0    Alien52

Показать ингредиенты

  • масло растительное - 1/4 стакана
  • лук репчатый - 4 луковицы
  • копченые сосиски - около 500 гр.
  • капуста - 1 среднего размера кочан
  • картофель - 6 клубней
  • фасоль - 300 гр.
  • кетчуп - около 500 мл
  • говяжий бульон - 1.3 стакана
  • вода - около 3л
  • чеснок - 2 зубчика
  • молотый черный перец - 2 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • уксус столовый - 1/2 стакана

Посмотреть рецепт «Суп томатный по-португальски»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Салат с бакальау (вяленой треской)

Салат с бакальау (вяленой треской)

Рецепт из раздела: «Португальская кухня»

1426    0    Skip_Trix

Показать ингредиенты

  • картофель - 4-5 клубней
  • зеленый лук, майонез - по вкусу
  • бакальау (можно заменить треской горячего копчения) - 500г

Посмотреть рецепт «Салат с бакальау (вяленой треской)»

 

Рецепт с фото Райские сливки

Райские сливки

Рецепт из раздела: «Португальская кухня»

1724    0    biggan

Показать ингредиенты

  • яйцо - 5 шт.
  • сливки - 200 гр.
  • сахар - 1.3 стакана
  • орехи (миндаль, грецкие)
  • вода - 2/3 стакана (около 150мл)
  • безе - по вкусу

Посмотреть рецепт «Райские сливки»

 

Рецепт с фото Суп Калду Верде

Суп Калду Верде

Рецепт из раздела: «Португальская кухня»

2343    0    fliketyflic1

Показать ингредиенты

  • молодая капуста - 1/2 кочана (500г)
  • картофель - 500 гр.
  • шурису (копченая свиная колбаса) - 50 гр.
  • лук репчатый - 1 луковица
  • чеснок - 2 зубчика
  • вода - 6 стаканов
  • оливковое масло - 1/2 стакана
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Суп Калду Верде»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!