Главная / Рецепты / Бразильская кухня / Страница 2

Рецепт с фото Ореховый суп (Sopa de Castanha do Para)

Ореховый суп (Sopa de Castanha do Para)

Рецепт из раздела: «Бразильская кухня»

2391    1    escort1

Показать ингредиенты

  • орехи бразильские - 1.5 стакана
  • бульон куриный - 6 стаканов
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • кожица мускатного ореха - 1/4 ч.л.
  • сливки - 1 стакан
  • гранат - 2 шт.
  • соль и белый перец - по вкусу.

Посмотреть рецепт «Ореховый суп (Sopa de Castanha do Para)»

 

Рецепт с фото Эмпанадас бразильские (Brazilian Empanadas)

Эмпанадас бразильские (Brazilian Empanadas)

Рецепт из раздела: «Бразильская кухня»

2989    1    goldenbabe1966

Показать ингредиенты

  • мука - 3 стакана
  • соль - 1 ч.л.
  • куркума - 1/2 ч.л.
  • масло сливочное - 400 гр.
  • жир - 240 гр.
  • яйцо - 1 шт.

Для начинки:

  • пиво - 1 стакан
  • лук - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • сердцевина пальмы консервированная - 120 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • Шерри бренди - 1/2 стакана
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • мясо креветок - 200 гр.
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • масло растительное для жарки
  • соль и перец - по вкусу

Посмотреть рецепт «Эмпанадас бразильские (Brazilian Empanadas)»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Рис с орехами кешью (Arroz com castanha de caju)

Рис с орехами кешью (Arroz com castanha de caju)

Рецепт из раздела: «Бразильская кухня»

1769    0    MonkeyLover

Показать ингредиенты

  • длиннозерный рис - 900 гр.
  • лук репчатый - 2 луковицы
  • чеснок - 4 зубчика
  • шнитт-лук, зелень петрушки - по 1 ст.л.
  • масло сливочное - 3 ст.л.
  • говяжий фарш - 250 гр.
  • свиной фарш - 250 гр.
  • помидоры - 250 гр.
  • вареная ветчина - 100 гр.
  • изюм без косточек - 100 гр.
  • зеленый горошек (свежий или консервированный) - 400 гр.
  • кешью орехи - 200 гр.
  • тертый сыр пармезан - 3 ст.л.
  • соль, перец по вкусу

Посмотреть рецепт «Рис с орехами кешью (Arroz com castanha de caju)»

 

Рецепт с фото Фруктовый щербет

Фруктовый щербет

Рецепт из раздела: «Бразильская кухня»

2826    0    Ducky1

Показать ингредиенты

  • сахар - 1/2 стакана
  • вода - 1/4 стакана
  • пахта - 1.5 стакана
  • манго - 1 шт.
  • концентрат фруктовый - 1 3/4 стакана
  • манго очистить и порезать

Посмотреть рецепт «Фруктовый щербет»

 

Рецепт с фото Феттучини с морепродуктами, чоризо и соусом пири-пири

Феттучини с морепродуктами, чоризо и соусом пири-пири

Рецепт из раздела: «Бразильская кухня»

3581    0    mommablue

Показать ингредиенты

  • бульон из креветок - 5 стаканов
  • лобстер - 700 гр.
  • соль и перец- по вкусу
  • макароны феттучини - 450 гр.
  • масло оливковое - 5 ст.л.
  • колбаса копченая чоризо - 200 гр.
  • лук-шалот резаный - 2 ст.л.
  • чеснок - 1 - 2 зубчика
  • помидоры - 2-3 шт.
  • мясо 12 -ти средних креветок
  • мидии - 12 шт.
  • устрицы - 12 шт.
  • базилик - 1/4 стакана
  • моллюски – 12 шт.
  • сыр Пармезан (Parmiggiano-Reggiano) - 1/2 стакана

Для соуса пири-пири:

  • масло оливковое - 3/4 стакана
  • халапеньо (jalapeno) – 2 шт.
  • поблано (poblano) – 1 шт.
  • перец красный - 1.5 ст.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • перец черный - 1/4 ч.л.
  • чеснок - 2/3 зубчика

Для креольской приправы:

  • паприка - 2.5 ст.л.
  • соль - 2 ст.л.
  • чесночный порошок - 2 ст.л.
  • перец черный - 1 ст.л.
  • луковый порошок - 1 ст.л.
  • перец каенский - 1 ст. л.
  • орегано - 1 ст.л.
  • тимьян - 1 ст.л.

Посмотреть рецепт «Феттучини с морепродуктами, чоризо и соусом пири-пири»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!