Главная / Рецепты / Польская кухня - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты польской кухни

Кухня Польши чем-то похожа на русско-украинскую кухню, так как эти народы в период многих столетий между собой соприкасались. Есть и много отличий от названых кухонь благодаря меньшему влиянию с Азии, вследствие того что Польша не покорилась монголо-татарскому игу. Зато свой отпечаток вложила североевропейская кухня, так как собственно к этой культуре этнически принадлежали Поляки. Через близкие связи с Австрией и Чехией в ней так же чувствуются южные нотки.

Закуски, будь то холодные либо горячие это визитка Польской кухни. Холодное мясо и рыба под холодным маринадом обязательно подойдут вам по вкусу. Бутерброды по Польским традициям так же сильно различаются от наших. На хлебе у них может красоваться много чего – салаты, сельдь, различные соусы. Характерной особенностью является подача супов, которые очень часто подаются процеженными, без овощей, и к ним сразу же подают гарнир. Окунутся в древнейшую культуру и обычаи Польского народа, вы сумеете благодаря рецептам указанным ниже.

«Польская кухня» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Польская кухня»
Рецепт с фото Суп из молодого картофеля

Суп из молодого картофеля

Рецепт из раздела: «Польская кухня»

668    0    Маша

Показать ингредиенты

  • Вода – 1,5 литра
  • Картофель (молодой) – 800 гр.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Зелень (петрушка или укроп)
  • Соль – по вкусу
  • Овощи (для отвара):
  • Морковь
  • Капуста
  • Сельдерей (корень)
  • Лук репчатый
  • Петрушка (корень)

Посмотреть рецепт «Суп из молодого картофеля»

 

Рецепт с фото Суп-крем из картофеля

Суп-крем из картофеля

Рецепт из раздела: «Польская кухня»

675    0    Маша

Показать ингредиенты

  • Овощной отвар – 0,7 литра
  • Хлопья картофельные – 2 стакана
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 3\4 стакана
  • Перец (молотый) - по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Зелень (укроп либо петрушка) – по вкусу

Посмотреть рецепт «Суп-крем из картофеля»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Борщ по-огородничьи с черным хлебом

Борщ по-огородничьи с черным хлебом

Рецепт из раздела: «Польская кухня»

1150    2    Barry_Bethel

Показать ингредиенты

  • свекла - 160 гр.
  • капуста свежая - 120 гр.
  • картофель - 100 гр.
  • морковь - 40 гр.
  • лук репчатый - 40 гр.
  • корень сельдерея - 10 гр.
  • корень петрушки - 20 гр.
  • сладкий зеленый перец - 30 гр.
  • помидоры - 80 гр.
  • мука - 10 гр.
  • хлеб черный - 40 гр.
  • масло растительное - 20 гр.
  • уксус 3%-ный - 10 гр.
  • сметана - 40г или
  • кислое молоко - 60 гр.
  • соль
  • тмин - по вкусу
  • перец черный горошком - по вкусу
  • лавровый лист - по вкусу зелень петрушки, сельдерея - по вкусу.

Посмотреть рецепт «Борщ по-огородничьи с черным хлебом»

 

Рецепт с фото Борщ с хлебным квасом

Борщ с хлебным квасом

Рецепт из раздела: «Польская кухня»

1054    0    Plain_Talker

Показать ингредиенты

  • свекла - 160 гр.
  • капуста - 100 гр.
  • картофель - 100 гр.
  • корень петрушки - 20 гр.
  • корень сельдерея - 10 гр.
  • грибы маринованные - 40 гр.
  • масло растительное - 40 гр.
  • мука - 10 гр.
  • квас хлебный - 100 гр.
  • соль
  • перец черный - по вкусу
  • тмин - по вкусу
  • зелень укропа и петрушки - по вкусу.

Посмотреть рецепт «Борщ с хлебным квасом»

 

Рецепт с фото Борщ по-польски

Борщ по-польски

Рецепт из раздела: «Польская кухня»

1363    1    ROSELUVSDAZ

Показать ингредиенты

  • свекла - 200 гр.
  • морковь - 50 гр.
  • корень петрушки - 30 гр.
  • картофель - 100 гр.
  • фасоль - 40 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • сметана - 30 гр.
  • молоко - 60г
  • мука - 20 гр.
  • сахар - 10 гр.
  • квас свекольный - 160 гр.
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль.

Посмотреть рецепт «Борщ по-польски»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!