Главная / Рецепты / Немецкая кухня - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты немецкой кухни

Немецкая кухня очень богата разнообразными рецептами из мяса. Так, часто немцы готовят мясные блюда, преимущественно, из телятины, свинины, птицы, а также – из полезнейшей рыбы. Из рыбы часто готовятся салаты, заправленные майонезом, сардины, шпроты и другие рыбные изделия. Не менее распространены в Германии традиционные блюда из овощей, да и гарниры из них – разные виды капусты, стручковый перец и морковь особенно частые гости на столе каждого немца.

Чрезвычайно популярны холодные закуски – тут есть и бутерброды из самых разных ингредиентов (колбасы, сыры, рыба). Первые блюда – это зачастую супы, бульоны с использованием цветной капусты, гороха, яиц, помидор. Пивной (и хлебной) супы особенно популярны зимой. Добавляют в первые блюда разные виды мяса – колбасы, сосиски.

На второе немцы предпочитают блюда из мяса: котлеты, филе, бифштекс. Мясо обычно тушат или варят и очень редко рубят, что придает ему сочность. Из сладостей немцы предпочитают сладкие салаты, которые поливают не менее сладким соусом либо сиропом и щедро сдабривают сахарной пудрой. Распространены фруктовые запеканки, мороженное, муссы, кисели и компоты. С более подробными рецептами этих блюд наши читатели могут ознакомиться на нашем сайте.

«Немецкая кухня» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Немецкая кухня»
Рецепт с фото Салат по–немецки

Салат по–немецки

Рецепт из раздела: «Немецкая кухня»

1170    0    Маша

Показать ингредиенты

  • Картофель - 200 гр.
  • Свекла (отварная) – 1 шт.
  • Огурец (соленый) – 1шт.
  • Яблоко - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Уксус – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Зелень ( петрушка)

Посмотреть рецепт «Салат по–немецки»

 

Рецепт с фото Суп габсбургский походный

Суп габсбургский походный

Рецепт из раздела: «Немецкая кухня»

838    0    Маша

Показать ингредиенты

  • Картофель – 700 гр.
  • Мясо (говядина) – 375 гр.
  • Вода – 1,5 литра
  • Мука – 300 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло сливочное – 40 гр.
  • Специи (молотые) – по вкусу
  • Лук зеленый

Посмотреть рецепт «Суп габсбургский походный»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Немецкие сырники с клюквой

Немецкие сырники с клюквой

Рецепт из раздела: «Немецкая кухня»

915    0    Katerina

Показать ингредиенты

  • вареный в кожуре картофель - 2-3 шт.
  • творог - 400 гр.
  • мук - 150 гр.
  • разрыхлитель - 0,5 ч. л.
  • соль - 0,5 ч. л.
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 75 гр.
  • цедра лимона - 1 ч. л.
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • сушеная клюква - 50 гр.
  • растительное масло для жарки
  • сахарная пудра для украшения

Посмотреть рецепт «Немецкие сырники с клюквой»

 

Рецепт с фото Немецкие блинчики с начинкой

Немецкие блинчики с начинкой

Рецепт из раздела: «Немецкая кухня»

1579    1    Ninel

Показать ингредиенты

  • молоко - 1 стакан
  • яйца - 6 шт.
  • мука - 1 стакан
  • соль - 1/2 ч. л.
  • ваниль - 1 ч. л.
  • апельсиновая цедра - 1 ч. л.
  • растопленное сливочное масло - 1/4 стакана
  • начинка на ваш вкус (варенье, джем, ягоды...)

Посмотреть рецепт «Немецкие блинчики с начинкой»

 

Рецепт с фото Шпецле

Шпецле

Рецепт из раздела: «Немецкая кухня»

2985    0    Bazcooper

Показать ингредиенты

  • мука - 2 стакана
  • яйцо - 4-5 шт.
  • соль - по вкусу
  • минеральная вода
  • сливочное масло - 2 ст.л.

Посмотреть рецепт «Шпецле»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!