Главная / Рецепты / Английская кухня - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты английской кухни

Англия – эта страна, в которой свято чтят устоявшиеся когда-то давно традиции. И английская кухня – не исключение. В ней присутствует очень много традиционных блюд, радующих англичан веками. Самые знаменитые и распространенные блюда у англичан – картофельные запеканки, пудинги,, пироги с начинкой из рыбы или мяса. Особенно англичане падки на пудинги – в Англии известно тысячи разных рецептов традиционно двух видов пудингов – мясные, овощные и крупяные на первое или второе и сладкие пудинги на десерт.

Супы англичане едят редко, на первое они предпочитают или супы-пюре, или же бульоны. Также они особо почитают рыбу – семгу, треску, копченую сельдь, а также - другие виды рыбы, а вот из морепродуктов отдают предпочтение только кальмарам и омарам. Огромное количество в Англии холодных закусок, самые распространенные – треугольные бутерброды.

Любят в Англии все виды мяса, которые готовят самыми разнообраными способами, но чаще всего запекают с кровью либо зажаривают на сковороде, разрезав на стейки. К ним подают разные подливы, но при этом не используют острых приправ и пряностей. Любимыми блюдами являются ростбиф и бифштекс. На нашем кулинарном сайте представлено большое количество истинно английских рецептов.

«Английская кухня» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Английская кухня»
Рецепт с фото Картофель по-герцогски

Картофель по-герцогски

Рецепт из раздела: «Английская кухня»

7419    0    Мария

Показать ингредиенты

  • картофель - 1 кг.
  • масло сливочное - 50 гр.
  • желток яичный - 4 шт.
  • сливки (жирные) - 40 мл.
  • сыр пармезан (тертый) - 20 гр.
  • мускатный орех - 1 щепотка
  • перец - 1 щепотка
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Картофель по-герцогски»

 

Рецепт с фото Фасоль по-английски

Фасоль по-английски

Рецепт из раздела: «Английская кухня»

2387    0    ukdobby

Показать ингредиенты

  • стручковая фасоль (свежая или свежемороженая) - 250 гр.
  • масло сливочное - 30-40 гр.
  • свежемолотый черный перец и соль по вкусу

Посмотреть рецепт «Фасоль по-английски»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Пудинг фруктово-ягодный

Пудинг фруктово-ягодный

Рецепт из раздела: «Английская кухня»

2408    0    escafelder

Показать ингредиенты

  • фрукты (персики, нектарины и т. п.) - 3 шт. среднего размера
  • ягоды (лучше земляника или малина) - 250 гр.
  • ликер (ягодный) - 3 ст. л.
  • яйцо (желтки) - 4 шт.
  • вода - 2 ст. л.
  • сахар - 50г

Посмотреть рецепт «Пудинг фруктово-ягодный»

 

Рецепт с фото Пудинг хемпширский

Пудинг хемпширский

Рецепт из раздела: «Английская кухня»

1961    0    arsenal

Показать ингредиенты

  • свежие яблоки - 500 гр.
  • мука - 250 гр.
  • вода - 40 мл
  • сахарная пудра - 5 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • молоко - 1/2 стакана
  • масло сливочное - 4 ст.л.
  • сливовый джем - 70 гр.
  • абрикосовый джем - 60 гр.
  • соль по вкусу

Посмотреть рецепт «Пудинг хемпширский»

 

Рецепт с фото Крамбл с вишней

Крамбл с вишней

Рецепт из раздела: «Английская кухня»

2105    0    jonouk2008

Показать ингредиенты

  • вишня (без косточек) - 400 гр.
  • какао-порошок - 2 ст.л.
  • крахмал картофельный - 1 ч.л.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • сахар - 3-4 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • пряники - 1-2 шт.

Посмотреть рецепт «Крамбл с вишней»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!