Главная / Рецепты / Омлеты - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления омлета

К сожалению, историки так и не пришли к общему мнению в вопросе о том, когда и кем был изобретен омлет. Само это слово имеет французские корни, соответственно и блюдо считается французским, хотя оно сильно отличается от, того, что под словом «омлет» понимают в других странах: во французском омлете нет ни муки, ни молока или воды. Яйца взбиваются исключительно вилкой, а перед подачей на стол омлет сворачивается трубочкой. Похожие блюда существовали еще в Древней Греции. Здесь яйца сначала варились вкрутую, а затем, очищенные и разрезанные, обмакивались в мед и запекались.

Омлет древних римлян уже несколько отличался от греческого: здесь с медом смешивались сырые взбитые яйца. Существовал и американский омлет, придуманный переселенцами: он представлял собой запеченные с яйцом кусочки ветчины и картошки. Итальянский аналог омлета называется «фритатта». Готовится из овощей, мяса, яиц и, конечно, сыра. А в испанской тортилле еще присутствует картофель, чеснок, артишоки. Употребляют испанцы данный вид омлета не только горячим, но и холодным. Знакомы с омлетом и немцы, и скандинавы. Распространено это блюдо в Австрии, Венгрии, Польше. Помимо европейцев, с омлетом знакомы и жители Азии. В Таиланде готовят это блюдо с добавлением рыбного соуса, арахисового масла, сока лайма, японцы добавляют в омлет рис и мясо курицы.

Похожее блюда с древних времен готовилось и на Руси. Называлось оно драченой. Сейчас об этом блюде мало кто знает, а когда-то она готовилась из яиц и икры. Кто бы ни придумал омлет – это вкусное и питательное блюдо заслуживает того, чтобы его приготовить, воспользовавшись нашими рецептами.

«Омлеты» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Омлеты»
Рецепт с фото Капустный омлет

Капустный омлет

Рецепт из раздела: «Омлеты»

2059    0    CherryNicole

Показать ингредиенты

  • капуста - 50 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 2 ст.л.
  • масло сливочное - для жарки
  • укроп - по вкусу
  • соль - по вкусу


Посмотреть рецепт «Капустный омлет»

 

Рецепт с фото Омлет творожный

Омлет творожный

Рецепт из раздела: «Омлеты»

79    0    Мария

Показать ингредиенты

  • яйцо - 2 шт.
  • творог - 70 гр.
  • сыр твердый (тертый) - 20 гр.
  • масло - для жарки
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Омлет творожный»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Овощи с яйцом обжаренные на сковороде

Овощи с яйцом обжаренные на сковороде

Рецепт из раздела: «Омлеты»

145    0    Мария

Показать ингредиенты

  • яйцо - 4 шт.
  • масло растительное - 30 мл.
  • помидоры - 2 шт.
  • картофель - 1-2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • зелень (любая) - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Овощи с яйцом обжаренные на сковороде»

 

Рецепт с фото Омлет "Секретик"

Омлет "Секретик"

Рецепт из раздела: «Омлеты»

130    0    Мария

Показать ингредиенты

  • яйцо - 4 шт.
  • молоко 1.5% - 200 мл.
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Омлет "Секретик"»

 

Рецепт с фото Омлет с хрустящм картофелем

Омлет с хрустящм картофелем

Рецепт из раздела: «Омлеты»

171    0    Мария

Показать ингредиенты

  • картофель - 2 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • масло сливочное - для жарки
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Омлет с хрустящм картофелем»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!