Рецепты приготовления овощных котлет
Котлеты – это одно из самых любимых и часто приготавливаемых блюд в нашей стране. Однако мы привыкли употреблять мясные котлеты, в то время как в данном разделе вы увидите рецепты котлет овощных. Звучит непривычно, но на деле действительно вкусно! Овощные котлеты очень полезны, так как овощи принесут огромную пользу нашему организму. Не секрет, что под воздействием высокой температуры все витамины буквально исчезают, поэтому при приготовлении овощных котлет термическая обработка должна быть минимальной, дабы сохранились все полезные свойства.
Овощные котлеты – это вкусно, полезно, быстро и экономно, ведь гораздо дешевле купить килограмм кабачков, чем килограмм качественного мяса. Поэтому данное блюдо станет замечательным (и, уверена, частым) «гостем» на вашем столе. Овощные котлеты, в отличие от мясных, не дадут располнеть вашей талии, но при этом пополнят запах витаминов и минералов, которых нашему организму вечно недостает.
Безусловно, существуют определенные нюансы в приготовлении таких котлет – и с ними вы можете ознакомиться на нашем сайте. Мы предоставим вам рецепты очень вкусных, легких и быстрых в приготовлении котлет, которые порадуют всех ваших домочадцев.
«Овощные котлеты» - лучшие рецепты
- ветчина - 150 гр.
- сыр твердый - 100 гр.
- яйцо - 2 шт.
- сметана - для подачи
- масло растительное - для жарки
- картофель (отварной) - 4 шт.
- мука - 1 ст.л.
- мука - для обвалки
- лук зеленый - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- свекла - 2 шт.
- чернослив (без косточек) - 20 шт.
- масло растительное - для жарки
- лук репчатый - 1\2 шт.
- крупа манная - 1 ст.л.
- панировочные сухари - 2 ст.л
- горячая вода - 3\4 стакана
- соль - по вкусу
- капуста - 1\2 маленького кочана
- филе куриное - 300 гр.
- яйцо - 1 шт.
- сыр твердый (тертый) - 50 гр.
- масло сливочное - 50 гр.
- манная крупа - 3 ст.л.
- укроп - 1 пучок
- вода - 700 мл.
- перец черный молотый по вкусу
- соль - по вкусу
- свекла вареная - 4-5 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - для жарки
- мука - 5 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - 1\2 ч.л.
- картофель (средний) - 4 шт.
- морковь (средняя) - 1 шт.
- кукуруза (консервированная) - 2 ст.л.
- горошек зеленый (консервированный) - 2 ст.л.
- помидор (средний) - 1/4 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- масло сливочное - для жарки
- сок лимона (свежевыжатый) - 1 ст.л.
- мука - для жидкого кляра
- сухари панировочные - для обвалки
- зелень любая (рубленная) - 2 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- специи (любые) - по вкусу
- соль - 1 ч.л.
