Рецепты приготовления конфет
Конфеты – самое распространенное и самое любимое лакомство детей и взрослых. Появились они впервые в Древнем Египте, для их изготовления использовались мед и финики. Римляне готовили конфеты из семечек и орехов. Само слово «конфета» - производное от латинского «confectum», что буквально переводится как «приготовленное снадобье». Дело в том, что первоначально аптекарями древности так назывались засахаренные фрукты, используемые в качестве лекарств. По аналогии, так же стали называть и сладкое лакомство.
Данное название распространилось и на прочие виды сладких кондитерских изделий. На Руси лакомство, схожее с конфетами варилось из кленового сиропа, меда, патоки, на Востоке использовался инжир и миндальный орех. Когда в Европу был завезен шоколад, вокруг конфет разгорелись нешуточные страсти: сначала шоколадные конфеты наделялись чуть ли не волшебными свойствами. Когда же ожидания не оправдались, шоколад был незаслуженно обвинен во всех смертных грехах. Но к счастью, это не помешало шоколадным конфетам отыскать дорогу к сердцам всех сладкоежек мира.
Кроме шоколадных, пользуются популярностью и другие виды конфет, и прочих сладкие лакомства. Список их огромен: марципаны, трюфеля, грильяж…. Перечислять можно бесконечно. Особенно славятся восточные сладости: щербет и пахлава, рахат-лукум и халва. Популярны также и французские пралине, и пастила, которая, кстати сказать, родилась в русском городе Коломна. Мы постарались собрать на нашем сайте рецепты самых вкусных сладостей. Воспользуйтесь ими, и приготовьте самостоятельно восхитительное лакомство.
«Конфеты и сладости» - лучшие рецепты
- шоколад молочный - 150 гр.
- шоколад темный - 150 гр.
- сливки (жирные) - 50 мл.
- масло сливочное - 30 гр.
- фундук (ядро) - 100 гр.
- вафли сухие (без начинки) - 50 гр.
- шоколад темный для глазирования - 150 гр.
- печенье - 300 гр.
- молоко сгущенное - 180 мл
- ром - 1\2 ст.л.
- сироп миндальный либо кофейный - по вкусу
- масло сливочное (размягченное) - 140 г
- какао-порошок - 1\2 ст.л.
- шоколад молочный - 100 гр
- сливки 20% - 200 мл.
- масло сливочное - 50 гр.
- масло растительное - 2 ст.л.
- кокосовая стружка - 200 гр.
- сахар - 70 гр.
- ванилин - 2 гр.
- шоколад - 125 гр.
- мед - 125 гр.
- сахар - 125 гр.
- морковь - 500 гр.
- сахар - 200 гр.
- кокосовая стружка - 300 гр.
- сок лимона - 3 капли
