Главная / Рецепты / Сладкие запеканки - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления сладких запеканок

Считается, что запеканку придумали французы. Именно во Франции одному находчивому кулинару пришло в голову собрать все, оставшееся после обеда, залить взбитым яйцом и запечь. Известны и несладкие мясные, рыбные грибные запеканки, и сладкие – любимый десерт у многих народов. Благодаря простоте приготовления и разнообразию возможных вариантов, сладкие запеканки стали частью кулинарных традиций многих стран: так во Франции вас угостят гратеном, в Англии – пудингом, а в Италии – лазаньей.

На Руси с давних времен сладкую запеканку готовили из творога. И по сей день она – одно из самых любимых блюд детей и взрослых. Можно бесконечно менять вкус творожной запеканки, добавляя в нее те или иные фрукты, свежие или сушеные. Популярны также и сладкие запеканки на основе риса, манки, пшена. Встречаются и запеканки на основе овсяной крупы, к ним, например, относится традиционный английский пудинг. В традиционной русской кухне часто готовилась запеканка из лапши – лапшевик. В наше время похожее блюдо чаще готовится на основе макарон с добавлением изюма, кураги, меда, сахара, ванили.

Самой лучшей посудой для запеканок считается чугунная сковорода. Благодаря свойству чугуна равномерно распределять тепло, в ней блюдо готовится быстрее, получается более вкусным, реже подгорает. В последнее время стали для приготовления запеканок использоваться тифлоновые формы. Выбирая посуду для запеканки, учитывайте, что у нее должны быть борта достаточно высокие для того, чтобы активно булькающая масса не выкипела.

«Сладкие запеканки» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Сладкие запеканки»
Рецепт с фото Запеканка из тыквы с яблоком

Запеканка из тыквы с яблоком

Рецепт из раздела: «Сладкие запеканки»

1556    0    sophiec1979

Показать ингредиенты

  • тыква - 500 гр.
  • яблоки - 150 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • сливочное масло - 150 гр.
  • манка - 1\2 стакана
  • сода - 1 щепотка
  • сахар - 1 ст.л.
  • ванилин - по вкусу
  • соль - по вкусу


Посмотреть рецепт «Запеканка из тыквы с яблоком»

 

Рецепт с фото Запеченный фаршированный персик

Запеченный фаршированный персик

Рецепт из раздела: «Сладкие запеканки»

229    0    Мария

Показать ингредиенты

  • персики - 2 шт.
  • филе куриной грудки - 150 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • масло - для обжарки
  • миндаль - 80 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.

Посмотреть рецепт «Запеченный фаршированный персик»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото  Творожная запеканка "Пальчики оближешь"

Творожная запеканка "Пальчики оближешь"

Рецепт из раздела: «Сладкие запеканки»

1445    0    Мария

Показать ингредиенты

  • творог - 1 кг.
  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 1,5 ст.л.
  • крахмал - 1,5 ст.л.
  • манка - 1 ст.л.
  • изюм - по вкусу
  • ваниль - по вкусу

Посмотреть рецепт « Творожная запеканка "Пальчики оближешь" »

 

Рецепт с фото Запеканка из черешни

Запеканка из черешни

Рецепт из раздела: «Сладкие запеканки»

1495    0    Bago

Показать ингредиенты

  • черешня (без косточек) - 150 гр.
  • сливочное масло - 20 гр.
  • сахарная пудра - 20 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • миндаль (мелко толченный) - 20 гр.
  • черешневая наливка - 2 ст.л.
  • молотые сухари - 3 ст.л.
  • лимонная цедра - по вкусу.

Посмотреть рецепт «Запеканка из черешни»

 

Рецепт с фото Запеканка с бананами и орехами

Запеканка с бананами и орехами

Рецепт из раздела: «Сладкие запеканки»

2602    0    Griffly

Показать ингредиенты

  • яблоки (кисло-сладкие) - 1кг.
  • банан - 3 шт.
  • сухие фрукты - 100 гр.
  • фундук или миндаль - 100 гр.
  • яйцо - 3 шт.
  • блинная мука - около 500 гр.
  • пекарский порошок - 1 ч.л.
  • коричневый сахар - 1/2 стакана
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • банановый ликёр - 2 ст.л.
  • корица (молотая) - 1/2 ч.л.
  • маргарин (для смазывания противня)

Для украшения:

  • миндаль (очищенный целый) - 100г.

Посмотреть рецепт «Запеканка с бананами и орехами»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!