Рецепты приготовления десертных кремов
«Вкуснячие» десертные кремы, которые отправляются в магазины, обычно напичканы разномастными добавками, которые отнюдь не приносят пользы организму. Такие десертные кремы покупать действительно нежелательно, а вот приготовить дома, без вредных добавок и консервантов – очень легко.
Кремы десертные обычно готовят из взбитых сливок (их жирность зачастую составляет не меньше 20 %) либо сметаны, добавляя в обязательном порядке куриные яйца и сахар, конечно. В десертном креме присутствуют и другие дополнительные ингредиенты – это может быть молоко, шоколад, желатин, ягоды, фрукты, кофе. С такими сладкими дополнительными ингредиентами крем получается гораздо вкуснее и придает десерту неповторимый вкус и, иногда, аромат.
Десертный крем различают в формочки и, в таком виде, помещают в холодильник. Когда он настоится, его можно украсить взбитыми сливками, раскрошенным печеньем, цукатами – в общем, чего ваша душа пожелает, ведь вы хозяйка на своей кухне. Для запаха часто добавляют ванилин. Разные рецепты приготовления вкусных десертных кремов вы увидите на нашем богатом кулинарном сайте. Мы без зазрения совести можем сказать, что именно на нашем кулинарном сайте собрано множество рецептов десертных кремов.
«Десертные кремы» - лучшие рецепты
- зефир - 90 гр. (2 шт.)
- масло сливочное - 90-100 гр.
- сливки (33%-й жирности) - 500 гр.
- молоко - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 4 шт.
- желатин - 20 гр.
- ванилин - 1 щепотка
- сироп фруктовый - 6 ст.л.
- желатин (пластинки) - 4 шт.
- вода - 250 мл
- абрикосы - 750 гр.
- сахар - 50 гр.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- белое вино - 125 мл
- вода - 125 мл
- абрикосовый ликер - 2 ст.л.
- сливки - 250 мл
- яичный ликер - 1 ст.л.
- брусника - 500 гр.
- сахар - 1 стакан
- взбитые сливки - 2 стакана.
- молоко - 1/2 литра
- масло - 80 гр.
- сахар - 75 гр.
- яйцо (желток) - 3 шт.
- мука - 75г.
