Главная / Рецепты / Соусы грибные - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления грибных соусов

Грибы и в обычных блюдах привлекают много внимания на кухнях по всей земле. Грибные соусы же преобразят вкус абсолютно любого блюда. Возможно ли оставить незамеченными макароны либо утку в сочетании с грибным соусом? Они пришли в мировую кухню из Франции. Там уже давным-давно ходят присловья про то, что можно съесть, имея в наличии хороший грибной соус. Они делают блюда более благородными, не упоминая ещё о вкусе и аромате. Грибные соусы делают из рядового блюда нечто замечательное, именно поэтому просто необходимо уметь их приготовить.

Так же нельзя пропустить и пользу таких соусов, в основном благодаря значительному содержанию белка и клетчатки в составе и полезных микроэлементов из дополнительных компонентов.

Готовят такие соусы абсолютно из всех съедобных грибов, и заправляют ими почти все блюда. Мясо или овощи, нет разницы, такой соус не будет лишним. В качестве загустителя – мука, в качестве основы – бульон, в качестве компонентов всё что угодно.На сайте уже имеются известные рецептуры, которые следует научиться готовить.

«Соусы грибные» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Соусы грибные»
Рецепт с фото Томатный соус с грибами и овощами

Томатный соус с грибами и овощами

Рецепт из раздела: «Соусы грибные»

4523    1    0742sheff

Показать ингредиенты

  • томатный соус - 700 гр.
  • бульон (фюме) - 50 гр.
  • масло подсолнечное - 60 гр.
  • масло сливочное - 30 гр.
  • грибы белые - 150 гр.
  • лук репчатый - 250 гр.
  • перец стручковый сладкий - 75 гр.
  • морковь - 10 гр.
  • петрушка - 20 гр.
  • эстрагон - 5 гр.
  • шпинат - 10 гр.
  • чеснок - 3г.

Посмотреть рецепт «Томатный соус с грибами и овощами»

 

Рецепт с фото Соус грибной основной

Соус грибной основной

Рецепт из раздела: «Соусы грибные»

3351    2    ceeffer

Показать ингредиенты

  • сушеных грибов - 40 гр.
  • муки - 1.5 ст. л.
  • маргарина - 3.5 ст. л.
  • репчатый лук
  • масла - 2.5 ст. л.
  • специи, соль.

Посмотреть рецепт «Соус грибной основной»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Тулузский соус

Тулузский соус

Рецепт из раздела: «Соусы грибные»

2168    2    snoopjiggy

Показать ингредиенты

  • шампиньоны или трюфели (мелко нарезанные) - 50 гр.
  • бульон или консоме - 300 мл
  • белое сухое вино - 80 мл
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • сметана - 70 гр.
  • соль.

Посмотреть рецепт «Тулузский соус»

 

Рецепт с фото Соус грибной основной холодный с яблоками

Соус грибной основной холодный с яблоками

Рецепт из раздела: «Соусы грибные»

2050    1    Miss_T

Показать ингредиенты

  • грибов - 500 гр.
  • яблок - 1
  • луковиц - 1
  • сметаны - 1,5 стакана
  • сахар, соль
  • горчица, уксус
  • укроп, зеленый лук.

Посмотреть рецепт «Соус грибной основной холодный с яблоками»

 

Рецепт с фото Грибной соус со сметаной

Грибной соус со сметаной

Рецепт из раздела: «Соусы грибные»

1557    0    DelMonte

Показать ингредиенты

  • шампиньоны - 200 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сметана - 150 гр.
  • масло растительное - по надобности
  • зелень (петрушка) - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Грибной соус со сметаной»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!