Главная / Рецепты / Белые соусы

Рецепты приготовления белых соусов

Белые соусы – бесподобная штука. Благодаря нему многие рядовые блюда становились шедеврами. Достаточно обычное мясо либо рыбу заправить таким соусом и вкус сразу преобразуется в нечто неповторимое. Это блюдо издавна популярно в Европе и делается популярнее у нас.

Они легки в приготовлении и их легко изменять при помощи добавления различных ингредиентов по своему вкусу. Даже майонез это белый соус, который придумали в 1782 году. Считается, что извечно существовало только 4 основных соуса, приготовленные ещё в XVII, XVIII веках, а деля их на свой лад, люди получали новые рецепты. Ингредиентами могут стать сметана, молоко, много разных специй и многое другое. Храниться долго такой соус не будет, и его следует приготовить к определённому блюду, много вашего времени это не займёт.

Рецепты с нашего сайта помогут вам придать весьма простому блюду пикантность и красоту на столе, что поможет удивить гостей.

Популярные рецепты


Новенькое в разделе «Белые соусы»
Рецепт с фото Белый соус для шаурмы

Белый соус для шаурмы

Рецепт из раздела: «Белые соусы»

145    0    sean344

Показать ингредиенты

  • сметана - 4 ст.л.
  • кефир - 4 ст.л.
  • майонез - 4 ст.л.
  • чеснок - 5-6 зубчиков
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • перец красный (молотый) - по вкусу
  • специи (любые) - по вкусу
  • травки (сушеные) - по вкусу

Посмотреть рецепт «Белый соус для шаурмы»

 

Рецепт с фото Белый соус с орехами

Белый соус с орехами

Рецепт из раздела: «Белые соусы»

660    0    Bago

Показать ингредиенты

  • сметана (жирная) - 3 ст.л.
  • майонез - 3 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • орехи грецкие (измельченные) - 1 ст.л.
  • укроп (измельченный) - 1 ст.л.
  • петрушка (измельченная) - 1 ст.л.
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Белый соус с орехами »

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Белый соус к рыбе

Белый соус к рыбе

Рецепт из раздела: «Белые соусы»

753    0    melthebell

Показать ингредиенты

  • масло оливковое - 1 литр
  • яичные желтки - 6 шт.
  • сок лимона - 2 шт.
  • фисташки - 40 гр.
  • миндаль - 25 гр.
  • молочный соус - 20 гр.
  • зеленый лук - 1\3 пучка
  • петрушка - 1\3 пучка
  • эстрагон - 1\3 пучка
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Белый соус к рыбе»

 

Рецепт с фото Йогуртовый соус с кинзой

Йогуртовый соус с кинзой

Рецепт из раздела: «Белые соусы»

127    0    АннаПетровна

Показать ингредиенты

  • йогурт - 200 мл.
  • кинза свежая пучок - 30 гр.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сок лайма - 2 ст. л.
  • белый бальзамический винный уксус - 1,5 ч. л.
  • масло оливковое - 60 мл.
  • соль - 1/3 ч. л.

Посмотреть рецепт «Йогуртовый соус с кинзой »

 

Рецепт с фото Соус "Карбонара"

Соус "Карбонара"

Рецепт из раздела: «Белые соусы»

241    1    АннаПетровна

Показать ингредиенты

  • оливковое масло - 1 ст. л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • копченая ветчина - 350 гр.
  • сливки - 250 мл
  • желток - 4 шт.
  • тертый сыр "Пармезан" - 80 гр.

Посмотреть рецепт «Соус "Карбонара"»