Главная / Рецепты / Салаты с курицей - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления салатов с курицей

Далекими предками нынешних домашних кур были дикие банкивские куры, которые обитали на юго-востоке Азии. Они весили не больше килограмма, умели летать питались зерном и мелкими насекомыми, вили гнезда на земле. Кур разводили в старые времена не только ради мяса и яиц: были также широко распространены петушиные бои. В современном же мире куры в основном интересуют кулинаров. Из них готовится много вкусных и полезных блюд, в том числе и салаты с курицей.

Салат из курицы – это скорее праздничное блюдо, для которого используется так называемое «белое» куриное мясо. Курятина хорошо сочетается с чесноком, грибами, орехами, сыром. Чаще всего куриное мясо просто отваривается, мелко нарезается и смешивается с другими ингредиентами. В качестве заправки используются сметана, майонез, различные соусы. Еще вкуснее получаются салаты, в которых вместо отварной используется запеченная в фольге курочка. Если курица берется для приготовления салата, то избыток жира здесь ни к чему, поэтому его необходимо срезать и использовать в других блюдах.

Чтобы салат был вкусен, необходимо правильно подобрать тушку: у молодой курицы кожа белая и нежная, у старой – желтоватая, грубая. Чешуйки на ножках у молодых кур мелкие, белые, у старых – крупные грубые, желтоватые. Мясо молодых кур более нежное и быстрее готовится. Благодаря нежному вкусу, снискали популярность и салаты из куриной печени. Чтобы он получился нежным и изысканным, куриную печень следует очистить от пленок и отварить, но не слишком долго, иначе она станет жесткой.

«Салаты с курицей» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Салаты с курицей»
Рецепт с фото Салат с курицей "Слойка"

Салат с курицей "Слойка"

Рецепт из раздела: «Салаты с курицей»

35    0    Мария

Показать ингредиенты

  • филе куриное - 200 гр.
  • сыр твердый - 75 гр.
  • масло растительное - для жарки
  • майонез - по вкусу
  • чернослив (без косточек) - 50 гр.
  • орехи грецкие (ядро) - 75 гр.
  • свекла (сваренная) - 2 шт.
  • морковь (сваренная) - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • перец черный молотый -
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Салат с курицей "Слойка"»

 

Рецепт с фото Салат с курицей и зернами граната

Салат с курицей и зернами граната

Рецепт из раздела: «Салаты с курицей»

57    0    Мария

Показать ингредиенты

  • окорок куриный (сваренный) - 2 шт.
  • гранат (спелый) - 1 шт.
  • сок лимона - 1 ст.л.
  • масло растительное - для жарки
  • лук репчатый (не крупный) - 2 шт.
  • петрушка - 1\2 пучка
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Салат с курицей и зернами граната»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Салат "Фантазер"

Салат "Фантазер"

Рецепт из раздела: «Салаты с курицей»

101    0    Мария

Показать ингредиенты

  • куриное филе - 300 гр.
  • грибы (любые) - 300 гр.
  • чернослив(без косточек) - 150 гр.
  • кукуруза консервированная - 200 гр.
  • зеленый горошек консервированный - 200 гр.
  • картофель - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйцо (сваренное) - 3 шт.
  • майонез — - по вкусу
  • масло растительное - для жарки
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Салат "Фантазер"»

 

Рецепт с фото Салат весенний  "Фитнес"

Салат весенний "Фитнес"

Рецепт из раздела: «Салаты с курицей»

177    0    Мария

Показать ингредиенты

  • куриное филе - 300 гр.
  • яйцо (сваренное) - 3 шт.
  • йогурт питьевой - 150 мл.
  • оливковое масло - 40 мл.
  • капуста пекинская - 400 гр.
  • сельдерей – 3 шт.
  • укроп - по вкусу
  • горчица французская - 40 мл.

Посмотреть рецепт «Салат весенний "Фитнес"»

 

Рецепт с фото Куриный салат "Кислинка"

Куриный салат "Кислинка"

Рецепт из раздела: «Салаты с курицей»

163    0    Мария

Показать ингредиенты

  • куриная грудка (отварная) - 1 шт.
  • яйцо сваренное (белок) - 4 шт.
  • йогурт натуральный - 100 мл.
  • сыр твердый - 70 гр.
  • яблоки кислые - 1 шт.
  • сок лимона (свежевыжатый) - 1 ч.л.
  • горчица (готовая) - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Куриный салат "Кислинка"»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!