Главная / Рецепты / Салаты с креветками

Рецепты приготовления салатов с креветками

Что такое креветки, знает любой современный человек. Эти ракообразные встречаются по всей Земле, среди них есть и обитатели рек, и морские виды, их размеры варьируются от 2 до 35 сантиметров. В России креветки распространены в дальневосточных морях. Блюда из креветок популярны, благодаря своим высоким вкусовым качествам и очень низкой калорийности. Хотя содержание холестерина в мясе креветок несколько повышено, оно почти не содержит насыщенных жиров, приводящих к образованию в нашем организме так называемого «тяжелого» холестерина, наиболее опасного для здоровья.

Салаты с креветками считались излюбленным кушаньем знатных греков и римлян в античные времена. До креветок был весьма охоч и всемирно известный чревоугодник Апиций. Не обошел своим вниманием этих ракообразных и Плиний Младший. Интересно то, что кулинары античности никогда не варили креветок, салаты делались из жареных или печеных рачков.

Сейчас купить пачку замороженных креветок и приготовить вкуснейший салат может каждый. Важно только знать некоторые особенности их приготовления. Так не стоит долго варить креветки, иначе их мясо будет жестким, по вкусу напоминающим резину. Снимайте креветки с огня, как только их мясо из полупрозрачного станет белым, и такой неприятности не произойдет. Важно правильно подобрать салатную заправку: чаще всего это майонез. Из растительных масел лучше всего с креветками сочетается оливковое. Для приготовления заправки используются лимонный сок и различные соусы.

Популярные рецепты


Новенькое в разделе «Салаты с креветками»
Рецепт с фото Салат "Аристей" с креветками

Салат "Аристей" с креветками

Рецепт из раздела: «Салаты с креветками»

254    0    Madlen

Показать ингредиенты

  • креветки замороженные очищенные - 100 гр.
  • лук зелёный - 70 гр.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • масло оливковое - 2 ст. л.
  • соль - 1 щепотка
  • сыр Фета - 150 гр.

Посмотреть рецепт «Салат "Аристей" с креветками»

 

Рецепт с фото Авокадо с креветками

Авокадо с креветками

Рецепт из раздела: «Салаты с креветками»

7058    0    pigster

Показать ингредиенты

  • авокадо - 3 шт.
  • креветки - 400 гр.
  • икра лосося - 4 ст. л.
  • лимонный сок - по вкусу
  • масло подсолнечное
  • соль
  • белый перец - по вкусу
  • укроп - 1-2 веточки
  • лимон - 2-3дольки.

Посмотреть рецепт «Авокадо с креветками»

 

Рецепт с фото Салат из креветок с мятной заправкой

Салат из креветок с мятной заправкой

Рецепт из раздела: «Салаты с креветками»

169    0    Alina

Показать ингредиенты

  • креветки - 10 шт.
  • сыр дор блю - 60 гр.
  • мята - 1 пучок
  • соль по вкусу
  • салат латук - 1 пучок
  • грейпфрут - 1 шт.
  • сок лимонный - 1 ст. л
  • масло оливковое - 2 ст. л


 

Рецепт с фото Салат с сельдереем и креветками

Салат с сельдереем и креветками

Рецепт из раздела: «Салаты с креветками»

206    0    Semeon

Показать ингредиенты

  • креветки тигровые - 12 шт.
  • сельдерей черешковый (бланшированный)- 2 шт.
  • перец болгарский (красный) - 0,5 шт.
  • майонез - 2 ст. л.
  • васаби - 1/4 -0,5 ч. л.(по вкусу, в зависимости от того, какой остроты хотите)
  • рисовый уксус - 1 ч. л.
  • соль, перец по вкусу.


 

Рецепт с фото Салат с омлетом и креветками

Салат с омлетом и креветками

Рецепт из раздела: «Салаты с креветками»

417    0    Ninel

Показать ингредиенты

  • мороженные креветки - 250 гр.
  • салат Айсберг - 200 гр.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • редис - 7-8 шт.
  • Для омлета:
  • яйца - 2 шт.
  • тертый сыр - 3 ст. л.
  • сливки 1 ст. л.
  • сливочное масло - 15 гр.
  • Для заправки:
  • майонез 3 ст. л.
  • нежирная сметана - 1 ст. л.
  • черный молотый перец и соль по вкусу

Посмотреть рецепт «Салат с омлетом и креветками»

 








↑ Вверх