Главная / Рецепты / Салаты с кальмарами - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления салатов с кальмарами

Головоногий моллюск – кальмар является интереснейшим обитателем морских глубин, причем интересен он не только ученым, но и кулинарам – ведь многие виды кальмаров съедобны. Известно, что еще во времена Древнего Рима и Греции из них готовили деликатесы, вкушать которые могли себе позволить лишь представители знати. До наших дней дошли многие рецепты, в основном это салаты из кальмаров. В современном мире приготовить себе такой салат может каждый. Ловят кальмаров в южных морях у берегов Вьетнама, Японии, Китая, Аргентины.

Мясо кальмара ценится не только благодаря восхитительному вкусу и питательности, но и благодаря целебным свойствам, недаром кальмара назвали «морской женьшень». В нем присутствуют витамины и микроэлементы, которые необходимы человеку. Употребление мяса кальмара способствует выводу тяжелых металлов из организма, так как в нем содержится селен. В то же время, в этом морепродукте очень низок уровень холестерина. В пищу употребляются тушка, очищенная от шкурки, и щупальца кальмаров. Готовка кальмаров для салата может проводиться тремя основными способами: их либо отваривают одной тушкой, либо нарезают соломкой и лишь тогда отваривают. Можно также добавить в салат сырых кальмаров.

«Салаты с кальмарами» - лучшие рецепты

Поскольку вкус у мяса кальмара нейтральный, его обычно готовят с другими ингредиентами. От того, какой способ обработки кальмара выбран, зависит выбор соусов и салатных заправок. В любом случае, важно соблюдение меры, чтобы не переусердствовать со специями и не перебить нежный вкус этого вида морепродуктов.


Новенькое в разделе «Салаты с кальмарами»
Рецепт с фото Салат из кальмаров с клюквой и яблоками

Салат из кальмаров с клюквой и яблоками

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

1882    0    denlin

Показать ингредиенты

  • филе кальмаров - 500 гр.
  • квашеная капуста - 500 гр.
  • клюква - 50 гр.
  • яблоки - 50-100 гр.
  • зеленый лук - 100 гр.
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • сахар - 1-2 ст. л.
  • соль
  • специи - по вкусу
  • зелень петрушки или укропа - по вкусу.

Посмотреть рецепт «Салат из кальмаров с клюквой и яблоками»

 

Рецепт с фото Салат «Нежнейший» с ветчиной и кальмаром

Салат «Нежнейший» с ветчиной и кальмаром

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

3198    0    Мария

Показать ингредиенты

  • ветчина - 300 гр.
  • сыр твердый - 200 гр.
  • филе кальмара (отваренный) - 2 шт.
  • яйцо (вареное) - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • майонез - по вкусу
  • зелень (укроп, петрушка) - по вкусу

Посмотреть рецепт «Салат «Нежнейший» с ветчиной и кальмаром »

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Салат с кальмарами "Просто и вкусно"

Салат с кальмарами "Просто и вкусно"

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

6548    0    Мария

Показать ингредиенты

  • кальмары - 1 кг.
  • зеленый горошек - 1 баночка
  • помидоры - 5-6 шт.
  • зелень (укроп,петрушка) - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Салат с кальмарами "Просто и вкусно"»

 

Рецепт с фото Салат "Остров сокровищ"

Салат "Остров сокровищ"

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

6191    0    Мария

Показать ингредиенты

  • кальмар (тушки) - 3 шт.
  • яйцо - 3 шт.
  • яблоко (крупное) - 1 шт.
  • консервированная кукуруза - 1 банка
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • растительное масло - для жарки
  • крахмал - 1 ст.л
  • майонез - по вкусу
  • зелень - для украшения
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Салат "Остров сокровищ"»

 

Рецепт с фото Салат с кальмарами и авокадо

Салат с кальмарами и авокадо

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

755    0    Мария

Показать ингредиенты

  • кальмар (тушки) - 2 шт.
  • авокадо - 1 шт.
  • кукуруза (консервированная) - 100 гр.
  • майонез - 2 ст.л.
  • сок лимона - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу.

Посмотреть рецепт «Салат с кальмарами и авокадо»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!