Главная / Рецепты / Салаты с кальмарами - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления салатов с кальмарами

Головоногий моллюск – кальмар является интереснейшим обитателем морских глубин, причем интересен он не только ученым, но и кулинарам – ведь многие виды кальмаров съедобны. Известно, что еще во времена Древнего Рима и Греции из них готовили деликатесы, вкушать которые могли себе позволить лишь представители знати. До наших дней дошли многие рецепты, в основном это салаты из кальмаров. В современном мире приготовить себе такой салат может каждый. Ловят кальмаров в южных морях у берегов Вьетнама, Японии, Китая, Аргентины.

Мясо кальмара ценится не только благодаря восхитительному вкусу и питательности, но и благодаря целебным свойствам, недаром кальмара назвали «морской женьшень». В нем присутствуют витамины и микроэлементы, которые необходимы человеку. Употребление мяса кальмара способствует выводу тяжелых металлов из организма, так как в нем содержится селен. В то же время, в этом морепродукте очень низок уровень холестерина. В пищу употребляются тушка, очищенная от шкурки, и щупальца кальмаров. Готовка кальмаров для салата может проводиться тремя основными способами: их либо отваривают одной тушкой, либо нарезают соломкой и лишь тогда отваривают. Можно также добавить в салат сырых кальмаров.

«Салаты с кальмарами» - лучшие рецепты

Поскольку вкус у мяса кальмара нейтральный, его обычно готовят с другими ингредиентами. От того, какой способ обработки кальмара выбран, зависит выбор соусов и салатных заправок. В любом случае, важно соблюдение меры, чтобы не переусердствовать со специями и не перебить нежный вкус этого вида морепродуктов.


Новенькое в разделе «Салаты с кальмарами»
Рецепт с фото Салат из копченых кальмаров

Салат из копченых кальмаров

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

172    0    Мария

Показать ингредиенты

  • копченый кальмар - 150 гр.
  • яйцо (сваренное) - 4 шт.
  • кукуруза консервированная - 1/2 банки
  • сыр твердый - 50 гр.
  • оливки - для украшения
  • майонез - по вкусу

Посмотреть рецепт «Салат из копченых кальмаров »

 

Рецепт с фото Салат "Царский"

Салат "Царский"

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

691    0    Мария

Показать ингредиенты

  • кальмары (свежемороженные) - 1 кг.
  • сыр твердый - 200 гр.
  • икра красная - 200 гр.
  • яйц - 5 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • майонез - 300 гр.

Посмотреть рецепт «Салат "Царский"»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Салат "Нежный с кальмарами"

Салат "Нежный с кальмарами"

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

865    0    Мария

Показать ингредиенты

  • кальмары (тушки) - 6 шт.
  • креветки - 6 шт.
  • яйцо - 6 шт.
  • масло растительное - 1-2 ст.л.
  • майонез - 150-180 гр.
  • сыр твердый - 100 гр.
  • огурцы малосольные - 1 шт.
  • лук зеленый - 7 перышек
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Салат "Нежный с кальмарами"»

 

Рецепт с фото Салат с кальмарами, яблоками и укропом

Салат с кальмарами, яблоками и укропом

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

6939    0    BlackestNite

Показать ингредиенты

  • кальмары
  • кислые яблоки
  • укроп
  • майонез.

Посмотреть рецепт «Салат с кальмарами, яблоками и укропом»

 

Рецепт с фото Салат с кальмарами и корейской морковью

Салат с кальмарами и корейской морковью

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

8073    1    JinxSta

Показать ингредиенты

  • кальмары - 600 гр.
  • морковь - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • уксус 70%, - 1ч.л
  • соевый соус - 3ст.л
  • масло растительное - по надобности
  • чеснок - 3 зубчика
  • сахар - по вкусу,
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • перец красный (молотый) - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Салат с кальмарами и корейской морковью»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!