Главная / Рецепты / Салаты с кальмарами - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления салатов с кальмарами

Головоногий моллюск – кальмар является интереснейшим обитателем морских глубин, причем интересен он не только ученым, но и кулинарам – ведь многие виды кальмаров съедобны. Известно, что еще во времена Древнего Рима и Греции из них готовили деликатесы, вкушать которые могли себе позволить лишь представители знати. До наших дней дошли многие рецепты, в основном это салаты из кальмаров. В современном мире приготовить себе такой салат может каждый. Ловят кальмаров в южных морях у берегов Вьетнама, Японии, Китая, Аргентины.

Мясо кальмара ценится не только благодаря восхитительному вкусу и питательности, но и благодаря целебным свойствам, недаром кальмара назвали «морской женьшень». В нем присутствуют витамины и микроэлементы, которые необходимы человеку. Употребление мяса кальмара способствует выводу тяжелых металлов из организма, так как в нем содержится селен. В то же время, в этом морепродукте очень низок уровень холестерина. В пищу употребляются тушка, очищенная от шкурки, и щупальца кальмаров. Готовка кальмаров для салата может проводиться тремя основными способами: их либо отваривают одной тушкой, либо нарезают соломкой и лишь тогда отваривают. Можно также добавить в салат сырых кальмаров.

«Салаты с кальмарами» - лучшие рецепты

Поскольку вкус у мяса кальмара нейтральный, его обычно готовят с другими ингредиентами. От того, какой способ обработки кальмара выбран, зависит выбор соусов и салатных заправок. В любом случае, важно соблюдение меры, чтобы не переусердствовать со специями и не перебить нежный вкус этого вида морепродуктов.


Новенькое в разделе «Салаты с кальмарами»
Рецепт с фото Салат с кальмарами и авокадо

Салат с кальмарами и авокадо

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

28    0    Мария

Показать ингредиенты

  • кальмар (тушки) - 2 шт.
  • авокадо - 1 шт.
  • кукуруза (консервированная) - 100 гр.
  • майонез - 2 ст.л.
  • сок лимона - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу.

Посмотреть рецепт «Салат с кальмарами и авокадо»

 

Рецепт с фото Кальмар по- корейски

Кальмар по- корейски

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

188    0    Мария

Показать ингредиенты

  • кальмар тушка - 2 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • приправа для моркови по-корейски - 1 ч.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • соус соевый - 2 ст.л
  • уксус 9% - 2 ст.л.
  • лист лавровый - 1 шт.
  • соль - 1/2 ч.л

Посмотреть рецепт «Кальмар по- корейски»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Салат из кальмаров с помидорами

Салат из кальмаров с помидорами

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

557    0    Мария

Показать ингредиенты

  • кальмары - 1 кг.
  • зеленый консервированный горошек - 1 баночка
  • помидоры - 5-6 шт.
  • майонез - для заправки
  • зелень (укроп,петрушка) - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Салат из кальмаров с помидорами»

 

Рецепт с фото Салат из картофеля и кальмаров

Салат из картофеля и кальмаров

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

526    0    Мария

Показать ингредиенты

  • картофель - 400 гр.
  • кальмары свежие (филе) - 200 гр
  • огурцы солёные - 150 гр.
  • горошек зелёный - 100 гр.
  • майонез - для заправки
  • зелень - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Салат из картофеля и кальмаров»

 

Рецепт с фото Салат из кальмаров "Русалочка"

Салат из кальмаров "Русалочка"

Рецепт из раздела: «Салаты с кальмарами»

1576    0    Мария

Показать ингредиенты

  • кальмары - 2 шт.
  • куриного филе (отварное) - 350 гр.
  • яблоко (зеленое) - 1 шт.
  • майонез - 5 ст.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • зелень петрушки (измельченная) - по вкусу
  • красный молотый перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Салат из кальмаров "Русалочка"»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!