Главная / Рецепты / Шварцвальдские торты - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления шварцвальдских тортов

Шварцвальдский торт является (и вполне справедливо) одним из самых известных в мире тортов. Некоторые утверждают, что внешний вид этого торта очень похож на одежду шварцвальдских крестьянок. Этот торт, украшенный 12 вишенками, сливками и шоколадом, можно увидеть в городе Шварцвальде практически на каждой афише, так как он – любимое лакомство каждого горожанина (впрочем, не только горожан этого города, но и жителей всей Германии).

Кто является автором этого замечательного? Считается, что рецепт данный принадлежит кондитеру Джозефу Келлеру, который в известном в те времена кофе «Agner», которого однажды посетила мысль украсить свою традиционную выпечку вышней и добавить сливок. И опубликован этот рецепт был после закрытия кондитерской Джозефа.

Рецепты этого торта (то есть, его различные вариации) вы можете найти на нашем сайте. Побалуйте себя и своих близких красивым, праздничным десертом, вкус которого вам гарантированно понравится. Рецепт торта не столь уж сложный, поэтому у вас наверняка получится испечь его, пусть и без знаменитого украшения торта – кремовых розочек и вишенок на них. Но ведь главным является замечательный вкус этого торта.

«Шварцвальдские торты» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Шварцвальдские торты»
Рецепт с фото Шварцвальдский вишневый торт с ликером

Шварцвальдский вишневый торт с ликером

Рецепт из раздела: «Шварцвальдские торты»

9128    3    mh01

Показать ингредиенты

  • яйца - 6 шт.
  • сахар - 1 стакан
  • мука - 140 гр.
  • крахмал – 1 ст.л.
  • какао порошок – 2-4 ч.л.

Для вишневой прослойки:

  • вишневый сок -1 стакан
  • консервированная вишня (без косточек) -700 гр.
  • ванилин -по вкусу
  • сахар -3 ст.л.
  • крахмал -1 ст.л.
  • вишневый ликер Kirschwasser -4 ст.л.
  • сливки жирные (33-35%) - 750 мл
  • сахарная пудра -1-2 ст.л.

Для украшения:

  • вишня (без косточек)
  • взбитые сливки для розочек
  • шоколадная стружка -50г.

Посмотреть рецепт «Шварцвальдский вишневый торт с ликером»

 

Рецепт Шварцвальдский торт с вишней

Шварцвальдский торт с вишней

Рецепт из раздела: «Шварцвальдские торты»

3351    2    djpeterob

Показать ингредиенты

  • яйцо - 7 шт.
  • сахар - 1 стакан
  • мука - 150 гр.
  • крахмал - 50 гр.
  • шоколад - 50г
  • масло сливочное - 60 гр.

Для начинки:

  • вишня - 500 гр.
  • сок вишневый - 2 стакана
  • сок - 2 ст.л.
  • корица по вкусу
  • крахмал - 2 ч.л.

Для украшения:

  • сливки жирные - 750мл
  • сахар - 3 ст.л.
  • вишневая наливка Kirschwasser - 6 ст.л.
  • шоколадная стружка

Посмотреть рецепт «Шварцвальдский торт с вишней»

 


Загружаю интересное

Рецепт Торт вишневый шварцвальдский

Торт вишневый шварцвальдский

Рецепт из раздела: «Шварцвальдские торты»

2658    0    Ghostrider

Показать ингредиенты

  • горький шоколад - 1/2 плитки
  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 3/4 стакана
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • мука - 3-4 ст.л.
  • крахмал - 2-3 ст.л.
  • пищевая сода - 1/2 ч.л.

Для 1-й начинки:

  • вишня - 3 стакана
  • сахар - 1 стакан
  • водка - 3 ст.л.
  • крахмал - 2 ст.л.

Для 2-й начинки:

  • желатин - 15 гр.
  • взбитые сливки - 500 мл
  • водка - 5 ст.л.
  • сахарная пудра - 1 неполный стакан

Для украшения:

  • горький шоколад - 1/2 плитки

Посмотреть рецепт «Торт вишневый шварцвальдский»

 

Рецепт Торт "Черный лес"

Торт "Черный лес"

Рецепт из раздела: «Шварцвальдские торты»

7282    0    BigPie

Показать ингредиенты

  • яйцо - 6 шт.
  • мука - 1 стакана
  • сахар - 1 стакан
  • черный горький шоколад - 120 гр.

Для пропитки:

  • сахар - 3 ст.л.
  • вишневый ликер - 2 ст.л.
  • вода - 4 ст.л.

Для начинки:

  • сахарная пудра - 375 гр.
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • масло сливочное - 3 ст.л.
  • вишневый ликер - 2 ст.л.

Для украшения:

  • вишня без косточек (свежая, мороженая, консервированная) - 500мл
  • жирные сливки - 250 мл
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • черный шоколад - 250 г.

Посмотреть рецепт «Торт "Черный лес"»

 

Рецепт Вишневый торт по шварцвальдски

Вишневый торт по шварцвальдски

Рецепт из раздела: «Шварцвальдские торты»

1968    0    AdamDowning

Показать ингредиенты

  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 100 гр.
  • темный шоколад - 150 гр.
  • масло сливочное - 100 гр.
  • вишневая наливка - 5 ст.л.
  • мука - 50 гр.
  • крахмал пшеничный - 50 гр.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • лесные орехи (молотые) - 150г
  • щепотка соли

Для крема:

  • сливки жирные (35%) - 500мл
  • вишневая наливка - 1/2 стакана
  • вишня консервированная - 750 гр.

Для украшения:

  • шоколадная стружка - 50г.

Посмотреть рецепт «Вишневый торт по шварцвальдски»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!