Главная / Рецепты / Оладьи и оладушки - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления оладий и оладушек

Оладьи – это старое традиционное и исконно русское блюдо, которое в совершенно разные времена нашей эпохи было популярно и у знати, и у крестьян. Это вкусное, по-домашнему теплое и с любовью приготовленное кулинарное изделие, вероятно, любимо каждым из нас. Оладьи ассоциируется с детством, отчим домом и заботливой, стоящей у плиты мамой.

История данного кулинарного изделия чрезвычайно длинная, однако само слово «оладьи» (что является производным слова «олеум» и означает «масло») начали упоминать лишь с начала XVI столетия. Впрочем, оладьи во всех странах имели самые разные название, так как в каждой стране их готовили по-разному. Пожалуй, единственное, что объединяло данные виды кулинарных изделий, это их основа – жидкое тесто, молоко либо вода и яйца. Их отличием от так похожих на них блинов является то, что во время приготовления оладий используются сода, а также дрожжи - они делают их значительно пышнее.

Существует неисчислимое количество рецептов оладушек. Вы, ознакомившись на нашем сайте с этими рецептами, можете побаловать своих домашних приготовленными по-разному оладьями, которые станут сытным и абсолютно безвредным (тем более, в отличие от покупных) завтраком или десертом.

«Оладьи и оладушки» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Оладьи и оладушки»
Рецепт с фото Оладушки с яйцом и зелёным луком

Оладушки с яйцом и зелёным луком

Рецепт из раздела: «Оладьи и оладушки»

65    0    Мария

Показать ингредиенты

  • мука - по надобности
  • разрыхлитель теста
  • яйцо - 2 шт.
  • яйцо (сваренное) - 2 шт.
  • кефир - 500 мл.
  • сметана - 125 мл.
  • масло растительное - для жарки
  • лук зеленый - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Оладушки с яйцом и зелёным луком»

 

Рецепт с фото Оладушки мясные на кефире

Оладушки мясные на кефире

Рецепт из раздела: «Оладьи и оладушки»

86    0    Мария

Показать ингредиенты

  • мясной фарш - 300 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • кефир - 1 стакан
  • масло растительное - для жарки
  • мука - 3 ст.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • зелень (любая) - по вкусу
  • приправы (для мяса) - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Оладушки мясные на кефире»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Оладьи "Хачапури"

Оладьи "Хачапури"

Рецепт из раздела: «Оладьи и оладушки»

1280    0    Мария

Показать ингредиенты

  • для теста:
  • творог - 200 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • кефир - 150 мл.
  • мука - 3-4 ст.л.
  • сода - 1\2 ч.л.
  • соль - 1\2 ч.л.
  • для начинки:
  • сыр полутвердый - 150 гр.
  • сметана - 2 ст.л.
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • укроп - 1 пучок

Посмотреть рецепт «Оладьи "Хачапури"»

 

Рецепт с фото Оладьи из цветной капусты с морковью и орехами

Оладьи из цветной капусты с морковью и орехами

Рецепт из раздела: «Оладьи и оладушки»

181    0    Мария

Показать ингредиенты

  • капуста цветная - 350 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • масло растительное - для жарки
  • морковь - 1 шт.
  • семечки подсолнечные - 1/4 стакана
  • орехи грецкие (ядро) - 1/4 стакана
  • мука льняная - 1/4 стакана
  • мак - 1 ст.л.
  • сок лайма - 1 ч.л.
  • тимьян свежий - 1 ч.л.
  • корица молотая - 1/2 ч.л.
  • петрушка - 1/4 стакана
  • паприка - 1/4 ч.л.
  • перец красный молотый - 1 щепотка
  • перец черный молотый - 1/4 ч.л.
  • соль - 1/2 ч.л.

Посмотреть рецепт «Оладьи из цветной капусты с морковью и орехами»

 

Рецепт с фото Оладушки шоколадно-банановые

Оладушки шоколадно-банановые

Рецепт из раздела: «Оладьи и оладушки»

190    0    Мария

Показать ингредиенты

  • мука - 2 стакана
  • бананы - 2 шт.
  • кефир - 2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • растительное масло - для жарки
  • какао-порошок - 3 ст.л.
  • сахар - 6 ст.л.
  • сок лимона - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Оладушки шоколадно-банановые»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!