Главная / Рецепты / Чизкейк - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления чизкейка

Чизкейк (буквально, сырный пирог) – это десерт, приготавливаемый из определенного сорта сыра – филадельфии (к нему нередко добавляют фрукты, шоколад и другие ингредиенты). Правда, в наше время чизкейк вполне можно приготовить не только на основе любого сорта сыра, но и на основе творога. Американцы, сделавшие чизкейк своим традиционным блюдом, готовят его из жирного сыра сливочного. Когда чизкейк стал известен в Нью-Йорке, этот десерт начали подавать практически во всех нью-йоркских ресторанах и почти в каждом доме в качестве десерта.

Хотя чизкейк считается десертом, который впервые начали готовить в Нью-Йорке, история его на самом деле уходит корнями в глубочайшую древность. Впервые данный рецепт (в весьма и весьма упрощенной форме) был описан в 230 году древнегреческим писателем Афинеем. Состоял этот рецепт из растертого сыра, меда, муки. Усовершенствовали его римляне, добавив яйца. Со временем каждая культура, по мере расширения римской империи, вносила свой вклад в формирование рецепта.

Лишь в XVII веке чизкейк приобрел ту форму пирога, которую мы знаем сегодня. Как приготовить чизкейк? Это достаточно просто – просто ознакомьтесь с предоставленными нашим сайтом рецептами и выберите тот, который вам по вкусу. Приятного аппетита!

«Чизкейк» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Чизкейк»
Рецепт с фото Классический чизкейк

Классический чизкейк

Рецепт из раздела: «Чизкейк»

1147    2    admin

Показать ингредиенты

  • сладкий крекер - 300 гр.
  • сахар - 4 ст.л.
  • масло - 100 гр.

Для начинки

  • сыр «Маскарпоне» - 900 гр.
  • яйца куриные - 5 шт.
  • мука - 3,5 ст.л.
  • сахар - полтора стакана
  • цедра половины лимона
  • свежевыжатый лимонный сок - 2 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 ст.л.
  • щепотка соли.

Для глазури

  • сметана - 2 ст.
  • сахар - полстакана
  • ваниль - 0,5 ч.л.

Посмотреть рецепт «Классический чизкейк»

 

Рецепт Хрустящий чизкейк с орехами

Хрустящий чизкейк с орехами

Рецепт из раздела: «Чизкейк»

3411    0    hitch_1980

Показать ингредиенты

  • крошки шоколадный вафель - 2.5 стакана
  • сахар - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 3 ст.л.

Для начинки:

  • сливочный сыр - 750 гр.
  • сахар - 250 гр.
  • яйцо - 4 шт.
  • крепкий кофе - 3 ст.л.
  • молочный ирис - около 100 гр.
  • шоколад - 60 гр.
  • грецкий орех - 125 гр.

Посмотреть рецепт «Хрустящий чизкейк с орехами»

 


Загружаю интересное

Рецепт Чизкейк с какао (Cocoa-Nut meringue cheesecake)

Чизкейк с какао (Cocoa-Nut meringue cheesecake)

Рецепт из раздела: «Чизкейк»

2850    0    OwlsChick

Показать ингредиенты

  • кокосовая стружка - 220 гр.
  • орех пнекан (можно заменит грецким орехом) - 1/4 стакана
  • масло сливочное - 120 гр.

Для начинки:

  • сыр сливочный (cream cheese) - 500 гр.
  • сахар - 1/3 стакана
  • какао - 3 ч.л.
  • вода - 2 ч.л.
  • ванилин - 1 ч.л.
  • яйца - 3 шт.

Для украшения:

  • сливки (жирность 35%) - 220 гр.
  • орех Пекан - 1/2 стакана
  • щепотка соли.

Посмотреть рецепт «Чизкейк с какао (Cocoa-Nut meringue cheesecake)»

 

Рецепт Чизкейк с яблоком и карамелью (Caramel apple cheesecake)

Чизкейк с яблоком и карамелью (Caramel apple cheesecake)

Рецепт из раздела: «Чизкейк»

2720    0    Tony

Показать ингредиенты

  • сухари - 1.5 стакана
  • сахар - 1/4 стакана
  • масло сливочное или маргарин - 60 гр.

Для начинки:

  • карамель - 30 гр.
  • молоко сгущенное - 1 банка
  • орех Пекан - 1 стакан
  • сыр сливочный (cream cheese) - 500 гр.
  • сахар - 1/2 стакана
  • яйца - 2 шт.
  • яблоко - 3 шт.
  • мука - 1 ч.л.
  • корица- 1/2 ч.л.

Посмотреть рецепт «Чизкейк с яблоком и карамелью (Caramel apple cheesecake)»

 

Рецепт Чизкейк с белым шоколадом и фундуком

Чизкейк с белым шоколадом и фундуком

Рецепт из раздела: «Чизкейк»

2718    1    CarysPape

Показать ингредиенты

  • ореховое пралине - 1 стакан
  • вафли шоколадные - 270 гр.
  • фундук - 1/4 стакана
  • сахар - 2 ч.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • масло сливочное - 400г

Для начинки:

  • сыр сливочный (cream cheese) - 900 гр.
  • яйцо - 4 шт.
  • яйцо (желток) - 1шт.
  • шоколад белый - 450 гр.
  • ликер ореховый Frangelico - 3 ч.л.
  • ванилин - 1 ч.л.
  • щепотка мускатный орех.

Посмотреть рецепт «Чизкейк с белым шоколадом и фундуком»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!