Главная / Рецепты / Торты - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления домашних тортов

Возраст тортов неизвестен. Мнения историков на этот счет не одинаковы: одни считают, что торты впервые были изготовлены в Италии. В подтверждение своей версии они приводят тот факт, что итальянское слово «торт» переводится как нечто замысловатое, богато украшенное. С ними не соглашаются те, кто считает родиной тортов Грецию: здесь были найдены пирожки с рисунками, отдаленно напоминающие своим видом торты. Третьи же и вовсе считают, что торт мог появиться только на Востоке – здесь издавна готовились десерты на основе молока, меда, кунжута, формой напоминающие торты.

В любом случае, моду на торты диктует Франция. Именно здесь появилось то, без чего невозможно изготовление торта: крем, карамель, бисквиты, желе. Но широкое распространение получили не французские, а австрийские, немецкие и русские торты. Все известные ныне торты условно делятся на три группы:

  • • Торты, которые выпекаются целиком. Обычно для изготовления таких тортов используется дрожжевое сладкое тесто. Начинка помещается внутрь перед запеканием. Готовый торт украшается и подается на стол
  • • Итальянские торты, в которых части торта выпекаются отдельно, охлаждаются, а затем между ними помещается начинка.
  • • Сборные торты, которые состоят из различных по составу частей.

Особенно популярны в нашей стране французские сборные торты, представляющие собой два или три пласта бисквита, пропитанных сиропом, между которыми помещается слой крема или мармелада. Известны также и песочные, слоеные, вафельные торты. Познакомьтесь с некоторыми из них, заглянув на соответствующую страницу нашего сайта.

«Торты» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Торты»
Рецепт с фото Торт "Рыбка моя"

Торт "Рыбка моя"

Рецепт из раздела: «Торты»

32    0    Мария

Показать ингредиенты

  • минтай либо хек (филе) - 400 гр.
  • яйцо - 4 шт.
  • масло сливочное - 100 гр.
  • творог (нежирный) - 200 гр.
  • сыр твердый - 250 гр.
  • сок лимона - 1 шт.
  • мука - 100 гр.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • укроп - 1 пучок
  • перец черный либо белый молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Торт "Рыбка моя"»

 

Рецепт с фото Торт слоеный с ягодами

Торт слоеный с ягодами

Рецепт из раздела: «Торты»

90    0    Мария

Показать ингредиенты

  • тесто слоеное - 500 гр.
  • сливки (жирные) - 200 мл.
  • молоко сгущенное - 1 банка
  • черника - 2 стакана
  • малина - 1 стакан

Посмотреть рецепт «Торт слоеный с ягодами»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Торт "Полосатик"

Торт "Полосатик"

Рецепт из раздела: «Торты»

141    0    Мария

Показать ингредиенты

  • печенье песочное (прямоугольное) - 1 кг.
  • сметана (жирное) - 400 гр.
  • молоко сгущённое (варёное) - 1 банка
  • какао-порошок - 2-3 ст.л.
  • орехи обжаренные - 50 г

Посмотреть рецепт «Торт "Полосатик"»

 

Рецепт с фото Свекольно-шоколадный торт

Свекольно-шоколадный торт

Рецепт из раздела: «Торты»

74    0    Мария

Показать ингредиенты

  • для торта:
  • свекла - 250 гр.
  • масло сливочное - 200 гр.
  • пудра сахарная - 200 гр.
  • шоколад темный - 200 гр.
  • мука - 135 гр.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • яйцо - 5 шт.
  • кофе эспрессо - 4 ст.л.
  • какао-порошок - 3 ст.л.
  • для крема:
  • пудра сахарная - 300 гр.
  • масло сливочное - 150 гр.
  • сливки жирные - 100 мл.
  • какао-порошок - 50 гр.
  • для глазури:
  • шоколад темный - 200 гр.
  • сливки жирные - 200 мл.
  • мед - 4 ст.л.

Посмотреть рецепт «Свекольно-шоколадный торт»

 

Рецепт с фото Торт "Простенький"

Торт "Простенький"

Рецепт из раздела: «Торты»

163    0    Мария

Показать ингредиенты

  • мука - 2 стакана
  • кефир - 500 мл.
  • сметана (густая) - 500 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 3 стакана
  • какао-порошок - 5-6 ч.л.
  • сода - 2 ч.л.
  • кокосовая стружка - по вкусу
  • кондитерская посыпка - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Торт "Простенький"»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!