Главная / Рецепты / Торты - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления домашних тортов

Возраст тортов неизвестен. Мнения историков на этот счет не одинаковы: одни считают, что торты впервые были изготовлены в Италии. В подтверждение своей версии они приводят тот факт, что итальянское слово «торт» переводится как нечто замысловатое, богато украшенное. С ними не соглашаются те, кто считает родиной тортов Грецию: здесь были найдены пирожки с рисунками, отдаленно напоминающие своим видом торты. Третьи же и вовсе считают, что торт мог появиться только на Востоке – здесь издавна готовились десерты на основе молока, меда, кунжута, формой напоминающие торты.

В любом случае, моду на торты диктует Франция. Именно здесь появилось то, без чего невозможно изготовление торта: крем, карамель, бисквиты, желе. Но широкое распространение получили не французские, а австрийские, немецкие и русские торты. Все известные ныне торты условно делятся на три группы:

  • • Торты, которые выпекаются целиком. Обычно для изготовления таких тортов используется дрожжевое сладкое тесто. Начинка помещается внутрь перед запеканием. Готовый торт украшается и подается на стол
  • • Итальянские торты, в которых части торта выпекаются отдельно, охлаждаются, а затем между ними помещается начинка.
  • • Сборные торты, которые состоят из различных по составу частей.

Особенно популярны в нашей стране французские сборные торты, представляющие собой два или три пласта бисквита, пропитанных сиропом, между которыми помещается слой крема или мармелада. Известны также и песочные, слоеные, вафельные торты. Познакомьтесь с некоторыми из них, заглянув на соответствующую страницу нашего сайта.

«Торты» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Торты»
Рецепт с фото Торт "Чернослив с орехами в шоколаде".

Торт "Чернослив с орехами в шоколаде".

Рецепт из раздела: «Торты»

82    0    Мария

Показать ингредиенты

  • для коржей:
  • сгущеное молоко - 1 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • какао-порошок - 3 ст.л.
  • мука - 1 стакан
  • сода (гашеная) - 1 ч.л. .
  • для крема:
  • чернослив (без косточек) - 500 гр.
  • орех грецкий (мелко рубленный) - 1 стакан
  • сахар - 1 стакан
  • сметана - 500 гр.
  • для глазури:
  • шоколад - 100 гр.
  • сливки - 100-150 мл.
  • какао-порошок - 1.5 ч.л.

Посмотреть рецепт «Торт "Чернослив с орехами в шоколаде". »

 

Рецепт с фото Торт "Постняк"

Торт "Постняк"

Рецепт из раздела: «Торты»

144    0    Мария

Показать ингредиенты

  • для теста:
  • мука - 4 стакана
  • вода "спрайт" - 1 стакан
  • водка - 1 ст.л.
  • растительное масло - 1 стакан
  • соль - 1/2 ч.л.
  • для крема:
  • миндаль - 100 гр.
  • лимон - 1 шт.
  • сахар - 1.5 стакана
  • коньяк - 2 ст.л.
  • вода (кипяток) - 1 литр
  • манка - 1 стакан

Посмотреть рецепт «Торт "Постняк"»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Торт "Быстрый"

Торт "Быстрый"

Рецепт из раздела: «Торты»

257    0    Мария

Показать ингредиенты

  • сгущенное молоко - 250 гр
  • масло сливочное 85% - 180 гр.
  • масло растительное - для смазывания
  • шоколадные шарики (сухой завтрак) - 250 гр.
  • арахис жареный - 100 гр.

Посмотреть рецепт «Торт "Быстрый" »

 

Рецепт с фото Торт из заварного теста "Карпаты"

Торт из заварного теста "Карпаты"

Рецепт из раздела: «Торты»

223    0    Мария

Показать ингредиенты

  • для теста:
  • мука - 1 стакан
  • разрыхлитель - 1\2 ч.л.
  • яйцо - 6 шт.
  • масло сливочное - 100 гр.
  • вода - 1 стакан
  • соль - 1/3 ч.л.
  • для крема:
  • молоко - 3 стакана
  • сливочное масло - 200 гр.
  • яичный желток - 3 шт.
  • сахар - 1 стакан
  • ванилин - по вкусу
  • мука - 4 ст.л.
  • крахмал - 4 ст.л.

Посмотреть рецепт «Торт из заварного теста "Карпаты"»

 

Рецепт с фото Торт с печеньем "Муравейник"

Торт с печеньем "Муравейник"

Рецепт из раздела: «Торты»

153    0    Мария

Показать ингредиенты

  • печенье "к кофе" - 450-500 гр.
  • сгущеное молоко (вареное) - 1 банка
  • масло сливочное (размягченное) - 100 гр.
  • грецкий орех (ядро) - 1 стакан
  • мак - 5 гр.

Посмотреть рецепт «Торт с печеньем "Муравейник"»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!