Главная / Рецепты / Выпечка с безе - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления выпечки с безе

Крем безе или, как его еще называют, меренга, который наверняка однажды каждый из нас готовил из куриных яиц, взбитых с сахаром, является французским рецептом. Приготовить безе достаточно легко – 15 минут под миксером делают свое дело с яичным белком, превращая его в воздушную, белую, сладкую массу.

Вероятно, именно поэтому безе в переводе с утонченного французского языка переводится как поцелуй. Ну а синоним безе меренга имеет несколько вариантов происхождения – его использовал то ли швейцарский повар, то ли итальянский во время приготовления безе.

В сущности, абсолютно неважно, откуда именно взялось слово, важно – правильно приготовить безе. В этом вам поможет наш сайт. Безе, которое вы приготовите, следуя нашим рецептам, получится легким, воздушным и снежно-белым – в общем, есть его можно и в таком виде, что многие и делают, не запекая полученную массу. Однако гораздо удобнее (и, надо заметить, вкуснее) приготовить с безе сладкую выпечку – в этом случае вам не придется долго мучиться с приготовлением начинки, и при этом вы получите прекрасный результат в виде нежного крема, оттеняющего вкус самой выпечки.

«Выпечка с безе» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Выпечка с безе»
Рецепт с фото Воздушная новогодняя "Елочка"

Воздушная новогодняя "Елочка"

Рецепт из раздела: «Выпечка с безе»

236    0    Мария

Показать ингредиенты

  • яичные белки - 2 шт.
  • сахарная пудра - 100 гр.
  • сок лимона - 1 ч.л
  • сгущённое молоко - 3 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л
  • для украшения:
  • сахарная пудра - 50 гр.
  • цукаты - 50 гр.

Посмотреть рецепт «Воздушная новогодняя "Елочка"»

 

Рецепт с фото Мини меренги с корицей

Мини меренги с корицей

Рецепт из раздела: «Выпечка с безе»

1101    0    Мария

Показать ингредиенты

  • яичные белки - 2 шт.
  • сахар - 1 стакан
  • корица - 1 щепотка

Посмотреть рецепт «Мини меренги с корицей »

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Японские сандвичи

Японские сандвичи

Рецепт из раздела: «Выпечка с безе»

2300    0    sophiec1979

Показать ингредиенты

  • яйцо (белок) - 2 шт.
  • сахарная пудра - 1/2 стакан
  • лесные орехи - 1/2 стакана

Для начинки:

  • сливочное масло - 6 ч. л.
  • яйцо (желток) - 1
  • лесные орехи - 1/4 стакана
  • сахарная пудра.

Посмотреть рецепт «Японские сандвичи»

 

Рецепт с фото Хурма в "шапочке" из безе и миндаля

Хурма в "шапочке" из безе и миндаля

Рецепт из раздела: «Выпечка с безе»

1886    0    holly11

Показать ингредиенты

  • хурма - 4 шт.
  • яйцо (белок) - 2 шт.
  • сахар - 4 ст. л.
  • миндаль (дробленый) - 2-3 ст. л.
  • лимонный сок - 1/2 ч.л.

Для украшения:

  • несколько листиков мяты.

Посмотреть рецепт «Хурма в "шапочке" из безе и миндаля»

 

Рецепт Меренга из ревеня

Меренга из ревеня

Рецепт из раздела: «Выпечка с безе»

1721    0    mafya

Показать ингредиенты

  • ревень (стебли) - 6-8 шт.
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • сахарная пудра - 90 гр.

Для меренги:

  • яйцо (белок) – 4 шт.
  • сахарная пудра - 100 гр.
  • хлопья миндаля или измельченный (по желанию).

Посмотреть рецепт «Меренга из ревеня»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!