Главная / Рецепты / Ватрушки - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления ватрушек

Русские ватрушки, пышные, округлые и вкусные, не могут оставить равнодушными любителей сдобных изделий. Они напоминают солнышко (которому поклонялись в языческие времена) по своей форме и внешнему виду, потому, вероятно, не случайно их название перекликается с древнерусским названием огня, которое присутствует во всех языках славянского народа – ватрой.

Обычно выпекаемые ватрушки делали большими, а затем на небольшие кусочки разрезали, предварительно заполняя их творогом либо вареньем (иногда – повидлом). С творогом ватрушки получались несладкими, так как к ним добавлялся лук (хотя, если хочется сладких ватрушек к чаю с творогом, его можно подсластить – и вуаля!), зато ватрушки с вареньем всегда подавали к чаю. Сейчас можно увидеть ватрушки самых различных размеров и с разной начинкой – особенно популярны ватрушки с легкодоступными яблоками. Тесто для приготовления ватрушек используется сдобное, иногда – слоеное.

Приготовить ватрушки в наше время можно самых разных форм. Они могут быть разных форм и размеров, с разными начинками и способами изготовления теста. Попробуйте приготовить ватрушки вместе с нами – получится вкусно и по-домашнему!

«Ватрушки» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Ватрушки»
Рецепт с фото Ватрушка мясная

Ватрушка мясная

Рецепт из раздела: «Ватрушки»

332    0    Мария

Показать ингредиенты

  • фарш мясной (домашний) - 1 кг.
  • рис - 2\3 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • масло растительное - для жарки
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый (крупный) - 1 шт.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • для начинки:
  • сыр твердый (тертый) - 70 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • майонез - 2 ст.л.

Посмотреть рецепт «Ватрушка мясная»

 

Рецепт с фото Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

Рецепт из раздела: «Ватрушки»

7370    1    SarahRyan

Показать ингредиенты

  • творог - 2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 2 ст. л.
  • мука - 1 ст. л.
  • ванильный сахар - 6 гр.
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Ватрушки с творогом»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Скороспелые ватрушки с творогом

Скороспелые ватрушки с творогом

Рецепт из раздела: «Ватрушки»

3949    1    Christie92

Показать ингредиенты

  • белый черствый батон (можно без корок) - 1 шт.
  • сливочное масло
  • теплое молоко (подслащенное сахаром)
  • яйцо (для смазывания сверху) - 1 шт.

Для начинки:

  • творог - 250 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • растопленное сливочное масло или топленое - 1 ст.л.
  • соль и сахар - по вкусу
  • ванилин - по желанию.

Посмотреть рецепт «Скороспелые ватрушки с творогом»

 

Рецепт с фото ватрушек с пудингом

ватрушек с пудингом

Рецепт из раздела: «Ватрушки»

1671    1    Jax_Smith

Показать ингредиенты

  • тесто:
  • творог - 100 граммов
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • мука - 1,5 стакана
  • сода - 1,5 ст.л.
  • масло растительное - 2,5 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • для начинки:
  • пудинг (порошок) - 20 гр.
  • сахар - 3 ст.л.
  • молоко - 270 мл.
  • персики - по вкусу

Посмотреть рецепт «ватрушек с пудингом»

 

Рецепт с фото Королевская ватрушка с курагой

Королевская ватрушка с курагой

Рецепт из раздела: «Ватрушки»

1066    0    Boris

Показать ингредиенты

  • мука - 2 стакана
  • сахар - 1/2 стакана
  • сода - 1/4 ч. л.
  • масло сливочное - 100 гр.
  • Для начинки:
  • творог - 500 гр.
  • сахар - 1/2 стакана
  • яйца - 3 шт.
  • ванилин на кончике ножа
  • абрикосы или мягкая курага

Посмотреть рецепт «Королевская ватрушка с курагой»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!