Главная / Рецепты / Булочки и пышки - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления булочек и пышек

Булочки и пышки в наше время можно назвать распространенным лакомством для сладкоежек, а также всех преданных любителей кондитерских изделий. Зачастую мы покупаем их, чтобы существенно сэкономить время на приготовлении, однако, могу заверить вас, что по-настоящему правильно приготовленная булочка в домашних условиях не уступит по вкусовым качествам покупной, наполненной разного рода вредными добавками.

Надо сказать, что булочки и те же пышки (хотя это кажется странным) появились на Руси недавно – в XIX столетии. В переводе с утонченного французского данное название означает кондитерское изделие, пышной формы. Столь позднее возникновение этих кондитерских изделий объясняется тем, что до появления булочек и пышек активно выпекали, продавая или оставляя для собственного потребления, калачи – родственников булочек. Они были чрезвычайно распространены среди всего населения (причем, как бедного, так и богатого).

Конечно, чтобы кондитерское изделие получилось, нужно знать его правильный рецепт с нюансами приготовления. Посетив наш сайт, вы найдете множество рецептов, благодаря которым сможете приготовить как обычные, так и оригинальные булочки и пышки, с добавлением самых разных ингредиентов.

«Булочки и пышки» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Булочки и пышки»
Рецепт с фото  Тесто "Пушинка"

Тесто "Пушинка"

Рецепт из раздела: «Булочки и пышки»

382    0    Мария

Показать ингредиенты

  • кефир - 1 стакан
  • растительное масло - 1\2 стакана
  • мука - 3 стакана
  • сухие дрожжи - 1 пакетик
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.

Посмотреть рецепт « Тесто "Пушинка"»

 

Рецепт с фото Слойки с ветчиной и сулугуни

Слойки с ветчиной и сулугуни

Рецепт из раздела: «Булочки и пышки»

853    0    Мария

Показать ингредиенты

  • слоеное тесто (готовое) - 4 пластины
  • ветчина - 150 гр.
  • сыр сулугуни - 150 гр.
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • масло сливочное - 35 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • зелень петрушки - 1/2 пучка
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Слойки с ветчиной и сулугуни»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Овсяные булочки с морковью и курагой

Овсяные булочки с морковью и курагой

Рецепт из раздела: «Булочки и пышки»

689    0    Мария

Показать ингредиенты

  • для теста:
  • хлопья овсяные - 60 гр.
  • мука пшеничная - 350 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 250 мл.
  • масло сливочное - 50 гр.
  • сахар коричневый - 3 ст.л.
  • курага - 100 гр.
  • морковь (не крупная) - 1 шт.
  • дрожжи (сухие активные) - 2 ч.л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • для обмазки :
  • яйцо - 1 шт.
  • для посыпки:
  • хлопья овсяные - 2 ст.л.
  • сахар коричневый - 2 ст.л.

Посмотреть рецепт «Овсяные булочки с морковью и курагой»

 

Рецепт с фото Французские булочки

Французские булочки

Рецепт из раздела: «Булочки и пышки»

882    0    Мария

Показать ингредиенты

  • тесто слоеное (дрожжевое) - 1 упаковка
  • изюм - 200 гр.
  • коньяк - 100 мл.
  • яичный желток - для смазки
  • для крема:
  • молоко - 500 мл.
  • сахар - 100 гр.
  • сахар ванильный - 1\2 ч.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 1,5 ст.л.
  • для сиропа:
  • сахар - 1\2 стакана
  • вода - 1\2 стакана

Посмотреть рецепт «Французские булочки»

 

Рецепт с фото Сконы с курагой, орехами и марципаном

Сконы с курагой, орехами и марципаном

Рецепт из раздела: «Булочки и пышки»

4004    0    Мария

Показать ингредиенты

  • для теста:
  • мука - 2 стакана
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • апельсиновая цедра - 2 ч.л.
  • сахар - 1/3 стакана
  • сливочное масло - 60 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • сливки - 120 мл.
  • ванильная эссенция - 1 ч.л.
  • марципан или белый шоколад - 50 гр.
  • грецкие орехи - 0,5 стакана
  • курага нарезанная - 3/4 стакана
  • соль - по вкусу
  • для смазывания скон:
  • яичный желток - 1 шт.
  • сливки - 1 ст.л.

Посмотреть рецепт «Сконы с курагой, орехами и марципаном»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!