Главная / Рецепты / Бискотти - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления бискотти

Итальянские печенья бискотти (дважды запеченные в переводе с певучего итальянского) традиционно пекутся на Рождество. Хотя итальянцы настолько любят это лакомство, что нередко готовят его просто, чтобы побаловать себя. Согласно предположениям историков, бискотти готовили еще в XIII веке в Тоскане. Вообще, данный рецепт печенья был очень популярен практически во всем мире, так как оно было практичным – его можно было хранить долгое время, балуя себя сладким во время путешествий по суше или по воде. Это объясняет любовь к бискотти Христофора Колумба.

Приготовление бискотти требует двойного запекания. Дополнительные ингредиенты могут быть самыми разнообразными – пряности, шоколад, ваниль и т.д. Так как рецептов приготовления бискотти очень много (все зависит от вашей фантазии), то бискотти может быть самым разным на вкус, но неизменным остается хрустящая корочка и некоторое «подсушенность» сладости, что позволяет спокойно хранить ее больше трех месяцев (хотя Плиний утверждал, что печенье может хранится веками).

Как приготовить бискотти? Множество рецептов нашего сайта посвящены этой сладости – выбирайте наиболее, на ваш взгляд, вкусный – и наслаждайтесь!

«Бискотти» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Бискотти»
Рецепт с фото Бискотти с тыквой

Бискотти с тыквой

Рецепт из раздела: «Бискотти»

1927    0    Bloomdido

Показать ингредиенты

  • мука - 2 1/2 чашки
  • яйцо - 2 шт.
  • клюква (сушеная) - 1/2 чашки
  • фундук - 1/2 чашки
  • фисташки - 1/4 чашки
  • тыквенное пюре - 1/2 чашки
  • сахар - 1 чашка
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • корицы - 1/2 ч.л.
  • имбирь (молотый) - 1/2 ч. ложки
  • мускатный орех - 1 щепотка
  • гвоздика (молотая) - 1 щепотка
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Бискотти с тыквой»

 

Рецепт с фото Кантуччи - итальянское печенье с миндалем

Кантуччи - итальянское печенье с миндалем

Рецепт из раздела: «Бискотти»

2064    0    sophiec1979

Показать ингредиенты

мука - 250 гр.
сахар - 150 гр.
яйца - 2 шт.
миндаль - 100 гр.
масло сливочное - 30 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
мед - 0,5 ст. ложки
разрыхлитель - 1 ч. ложки
или сода - 0,5 ч. ложки
уксус - 2-3 капли


Посмотреть рецепт «Кантуччи - итальянское печенье с миндалем»

 


Загружаю интересное

Рецепт Шоколадные бискотти с корицей и орехами

Шоколадные бискотти с корицей и орехами

Рецепт из раздела: «Бискотти»

2765    0    bioboom

Показать ингредиенты

  • яйцо - 2 шт.
  • сахарная пудра - 200 гр.
  • ванильная эссенция - 1 ст.л.
  • мука - 250 гр.
  • пекарский порошок - 1 ст.л.
  • корица молотая - 1-2 ст. л.
  • тертый шоколад (горький) - 100 гр.
  • миндаль жареный - 100 гр.
  • кедровые орешки - 100г

Посмотреть рецепт «Шоколадные бискотти с корицей и орехами»

 

Рецепт Миндальные бискотти с анисовым экстрактом

Миндальные бискотти с анисовым экстрактом

Рецепт из раздела: «Бискотти»

1971    0    whiteroses

Показать ингредиенты

  • масло сливочное - 100 гр.
  • шортенинг - 8 ст.л.
  • сахар - 1.5 стакана
  • яйцо - 4 шт.
  • ванильный сахар - 1.5 ч.л.
  • анисовый экстракт
  • мука - 4 стакана
  • пекарский порошок - 1.5 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • кусочки миндального ореха - 1 стакан

Посмотреть рецепт «Миндальные бискотти с анисовым экстрактом»

 

Рецепт Фруктовые бискотти с орехами

Фруктовые бискотти с орехами

Рецепт из раздела: «Бискотти»

2444    0    Just_Decking

Показать ингредиенты

  • мука - 250 гр.
  • сахар - 200 гр.
  • яйцо - 3 шт.
  • пекарский порошок - 1/2 ст.л.
  • курага - 50 гр.
  • финики - 50 гр.
  • очищенные несоленые фисташки - 50 гр.
  • миндаль очищенный - 50 гр.
  • цедра 1 лимона

Посмотреть рецепт «Фруктовые бискотти с орехами»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!