Рецепты приготовления мясных рулетов
Привычные нам покупные блюда из мяса иногда очень хочется разнообразить чем-то более праздничным, а, главное, приготовленным самостоятельно. Особенно это касается меню для праздничного стола, когда появляется желание не только порадовать гостей вкусным угощением, и еще и похвастаться собственными кулинарными талантами. Мясной рулет – это отличный продукт для подобных целей. Рецепты приготовления рулета мясного чрезвычайно разнообразны, поэтому на нашем сайте вы всегда сможете найти их большое количество. Чтобы приготовить мясной рулет, больших затрат времени и денег обычно не потребуется, но результат окажется очень вкусным, по-домашнему полезным блюдом.
Мясные рулеты на самом деле готовили еще в древние времена, но популярность они приобрели сравнительно недавно благодаря французской кухне. В те времена их готовили лишь в дорогих ресторанах, но ситуация эта давно изменилась – и вот мы имеем возможность приготовить мясной рулет дома. Это универсальное блюдо может быть приготовлено с абсолютно разной начинкой, что и определяет его вкус, поэтому он так разнится – некоторые рулеты приемлемы исключительно для праздничных застолий, другие – для теплого ужина в семейном кругу.
«Мясные рулеты» - лучшие рецепты
- говядина (филе) - 1 кг.
- печень говяжья - 300 гр.
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- панировочные сухари - 3/4 стакана
- зелень (салат)
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- фарш свиной - 800 гр.
- фарш куриный - 300 гр.
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 200 мл.
- молоко - 200 мл.
- сыр твердый - 150 гр.
- масло - для смазывания
- хлеб (мякиш) - 70 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень укропа - по вкусу
- черный перец молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- фарш мясной (домашний) - 1 кг.
- шампиньоны - 400 гр.
- сыр твердый - 100 гр.
- масло сливочное - 50 гр.
- масло растительное - для жарки
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- фарш мясной - 500 гр.
- сыр твердый (тертый) - 150 гр.
- яйцо - 2 шт.
- масло растительное - для жарки
- манная крупа - 2 ст.л.
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- картофельное пюре - 250 гр.
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- зелень петрушки (рубленая) - 2 ст.л.
- кориандр молотый - 1\2 ч.л.
- соль - по вкусу
- свинина (филе) - 400 гр.
- говядина (филе) - 300 гр.
- бекон - 8 ломтиков
- шампиньоны - 100 гр.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 50 мл.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- хлеб белый - 3 кусочки
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- базилик - 4 листика
- розмарин (сухой) - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
