Главная / Рецепты / Блюда из печени

Рецепты приготовления блюд из печени

Мы часто употребляем печень совершенно разных животных ( не только, впрочем, животных) в пищу. Существует поистине огромное количество самых разных блюд из печени - с их рецептами вы сможете ознакомиться на нашем кулинарном сайте. Наверняка часть этих рецептов станет для наших посетителей вкусным и простым и доступным в приготовлении сюрпризом.

Печень - субпродукт чрезвычайно полезный. Минеральные вещества в ее составе (кальций, цинк, кремний, железо и др.) просто необходимы нашему организму. Есть в печени и витамины – это витамины В-группы (B, В6, В12), провитамин А, важнейший витамин С. В общем, порция печени (заметьте, только одна) может обеспечить даже месячную норму употребления некоторых витаминов. Печень является профилактическим субпродуктом при угрозе инфаркта миокарда, так как гепарин (он находится в составе химическом печени) препятствует свертываемости крови. Особенно полезной для человека считается печень трески.

Употребление печени полезно как диабетикам, так и алкоголикам. Нельзя умолчать и о пользе блюд из печени для организма детского. Поэтому употребляйте печень в составе разных блюд, обратившись за списком рецептом к нашему сайту. Вы приготовите не только полезное, но и очень и очень вкусное блюдо.

Популярные рецепты


Новенькое в разделе «Блюда из печени»
Рецепт с фото Печеночные котлеты с грибами

Печеночные котлеты с грибами

Рецепт из раздела: «Блюда из печени»

39    0    Katerina

Показать ингредиенты

  • печень - 0,5 кг
  • тертый сыр - 200 гр.
  • яйца - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • картофель отварной - 2 шт.
  • чеснок - 5 зубчиков
  • грибы (любые) - 400 гр.
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • соль по вкусу
  • мука

Посмотреть рецепт «Печеночные котлеты с грибами»

 

Рецепт с фото Террин из куриной печенки с хурмой

Террин из куриной печенки с хурмой

Рецепт из раздела: «Блюда из печени»

67    0    АннаПетровна

Показать ингредиенты

  • печень куриная - 1,5 кг
  • хурма - 300 гр.
  • бренди - 100 мл.
  • желатин в гранулах - 20 гр.
  • холодная вода - 3 ст. л.(для желатина)
  • бальзамический уксус - 2-3 ч. л.
  • масло растительное - для обжаривания печени.
  • соль, перец по вкусу.


 

Рецепт с фото Жаркое из куриной печенки

Жаркое из куриной печенки

Рецепт из раздела: «Блюда из печени»

172    0    Ninel

Показать ингредиенты

  • растительное масло - 1,5 ст. л.
  • красный сладкий перец -1 шт.
  • зеленый лук - 100 гр.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • куриная печенка - 300 гр.
  • яблоки - 2 шт.

Посмотреть рецепт «Жаркое из куриной печенки»

 

Рецепт с фото Шарики из печени в сыре

Шарики из печени в сыре

Рецепт из раздела: «Блюда из печени»

25573    1    Alcoblog

Показать ингредиенты

  • телячья печень - 500 гр.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • маргарин - 150 гр.
  • яйцо - 5 шт.
  • твердый сыр - 300 гр.
  • яйцо (желток, сваренный) - 1 шт.
  • зелень петрушки - по вкусу
  • молотый перец - по вкусу
  • соль

Посмотреть рецепт «Шарики из печени в сыре»

 

Рецепт с фото Печень в сметанном соусе

Печень в сметанном соусе

Рецепт из раздела: «Блюда из печени»

30043    1    welshgirl

Показать ингредиенты

  • печень - 1кг.
  • мука - 1 стакан
  • лук репчатый - 2 шт.
  • соль
  • черный молотый перец - по вкусу
  • подсолнечное масло - 1/2 стакана.

Посмотреть рецепт «Печень в сметанном соусе»

 








↑ Вверх