Рецепты приготовления блюд из печени
Мы часто употребляем печень совершенно разных животных ( не только, впрочем, животных) в пищу. Существует поистине огромное количество самых разных блюд из печени - с их рецептами вы сможете ознакомиться на нашем кулинарном сайте. Наверняка часть этих рецептов станет для наших посетителей вкусным и простым и доступным в приготовлении сюрпризом.
Печень - субпродукт чрезвычайно полезный. Минеральные вещества в ее составе (кальций, цинк, кремний, железо и др.) просто необходимы нашему организму. Есть в печени и витамины – это витамины В-группы (B, В6, В12), провитамин А, важнейший витамин С. В общем, порция печени (заметьте, только одна) может обеспечить даже месячную норму употребления некоторых витаминов. Печень является профилактическим субпродуктом при угрозе инфаркта миокарда, так как гепарин (он находится в составе химическом печени) препятствует свертываемости крови. Особенно полезной для человека считается печень трески.
Употребление печени полезно как диабетикам, так и алкоголикам. Нельзя умолчать и о пользе блюд из печени для организма детского. Поэтому употребляйте печень в составе разных блюд, обратившись за списком рецептом к нашему сайту. Вы приготовите не только полезное, но и очень и очень вкусное блюдо.
«Блюда из печени» - лучшие рецепты
- печень куриная - 500 гр.
- крупа манная - 1\2 стакана
- молоко - 1\2 стакана
- майонез - по вкусу
- лук репчатый - 4-5 шт.
- морковь - 4-5 шт.
- масло растительное - для обжарки
- сухарики - для посыпки
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу
- печень говяжья - 300 гр.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- майонез - по вкусу
- сыр (твердый) - 100 гр.
- масло - для обжарки
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- зелень - по вкусу
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- печень телячья - 500 гр.
- горчица - 1 ч.л.
- мука - 2 ст.л.
- масло - 2 ст.л.
- соль, перец, имбирь молотый - по вкусу
- апельсин - 2 шт.
- масло сливочное - 15 гр.
- вино сухое - 1/2 стакана.
- печень гусиная - 500 гр.
- виноград зеленый (без косточек) - 300 гр.
- портвейн - 0,5 ст.
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 20 гр.
- маргарин - 25 гр.
- вода - 0,5 ст.
- сахар - 100 гр.
- тосты - 6-8 шт.
- перец черный (молотый), соль - по вкусу
- куриное филе - 400 гр.
- куриная печень - 100 гр.
- луковица - 1/2 шт.
- грецкие орехи - 5 шт.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- пармезан - 2 ст. л.
- майоран по вкусу
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
- панировочные сухари - 1 стакан
