Рецепты приготовления блюд из печени
Мы часто употребляем печень совершенно разных животных ( не только, впрочем, животных) в пищу. Существует поистине огромное количество самых разных блюд из печени - с их рецептами вы сможете ознакомиться на нашем кулинарном сайте. Наверняка часть этих рецептов станет для наших посетителей вкусным и простым и доступным в приготовлении сюрпризом.
Печень - субпродукт чрезвычайно полезный. Минеральные вещества в ее составе (кальций, цинк, кремний, железо и др.) просто необходимы нашему организму. Есть в печени и витамины – это витамины В-группы (B, В6, В12), провитамин А, важнейший витамин С. В общем, порция печени (заметьте, только одна) может обеспечить даже месячную норму употребления некоторых витаминов. Печень является профилактическим субпродуктом при угрозе инфаркта миокарда, так как гепарин (он находится в составе химическом печени) препятствует свертываемости крови. Особенно полезной для человека считается печень трески.
Употребление печени полезно как диабетикам, так и алкоголикам. Нельзя умолчать и о пользе блюд из печени для организма детского. Поэтому употребляйте печень в составе разных блюд, обратившись за списком рецептом к нашему сайту. Вы приготовите не только полезное, но и очень и очень вкусное блюдо.
Популярные рецепты
- куриное филе - 400 гр.
- куриная печень - 100 гр.
- луковица - 1/2 шт.
- грецкие орехи - 5 шт.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- пармезан - 2 ст. л.
- майоран по вкусу
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
- панировочные сухари - 1 стакан
- печень - 0,5 кг
- тертый сыр - 200 гр.
- яйца - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель отварной - 2 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- грибы (любые) - 400 гр.
- растительное масло - 2 ст. л.
- соль по вкусу
- мука
- печень куриная - 1,5 кг
- хурма - 300 гр.
- бренди - 100 мл.
- желатин в гранулах - 20 гр.
- холодная вода - 3 ст. л.(для желатина)
- бальзамический уксус - 2-3 ч. л.
- масло растительное - для обжаривания печени.
- соль, перец по вкусу.
- растительное масло - 1,5 ст. л.
- красный сладкий перец -1 шт.
- зеленый лук - 100 гр.
- репчатый лук - 1 шт.
- куриная печенка - 300 гр.
- яблоки - 2 шт.
- телячья печень - 500 гр.
- лук репчатый - 3 шт.
- маргарин - 150 гр.
- яйцо - 5 шт.
- твердый сыр - 300 гр.
- яйцо (желток, сваренный) - 1 шт.
- зелень петрушки - по вкусу
- молотый перец - по вкусу
- соль
