|
|
|
- куриное мясо (отварное) - 300г - сыр - 50г - шампиньоны (вареные) - 100г - яйцо - 1 шт. - сметана - 1 стакан - соль - перец - сахар - тертый мускатный орех. |
|
(
461 прочитали ) |
Читать далее »
|
Мясные паштеты : Паштет столичный
|
- картофель - 1кг - яйцо - 2 шт. - печень говяжья или куриная - 1кг - лук репчатый - 3-4 шт. - сливочное масло - 50-70г - соль - перец - по вкусу - мука или панировочные сухари. |
|
(
409 прочитали ) |
Читать далее »
|
Мясные паштеты : Паштет из кролика
|
- кролик (мякоть) - 500г - печень кролика - 1 шт. - свиной фарш - 500г - соль - 1 ч.л. - мадера - 1 стакан - коньяк - 2 ст.л. - вода - 2 стакана - молотый перец, мускатный орех - по вкусу. |
|
(
415 прочитали ) |
Читать далее »
|
Мясные паштеты : Паштет по-страсбургски
|
- печень гусиная - 400г - лук репчатый - 5 шт. - телятина - 400г - шампиньоны - 2 шт. - яйцо - 5 шт. - мясо куриное - 400г - специи - по вкусу - сливочное масло (на 3 части) - 200г - зелень - по вкусу - майонез - для украшения. |
|
(
357 прочитали ) |
Читать далее »
|
|
|
|