Загрузка...

Колбасы и сосиски : Тутырма с мясом и картофелем

- говядина или баранина (мякоть) - 1кг - картофель - 1кг - репчатый лук - 300г - холодный бульон - 200-300г - соль, перец - по вкусу.

( 406 прочитали )

Читать рецепт →  Тутырма с мясом и картофелем

Колбасы и сосиски : Колбаса сельская ливерная

- свиная голова (1 кг мяса) - 1/2 шт. - свиная печень - 1кг - свиная грудинка (жирная) - 1кг - сельдерей - 1/2 кг - морковь - 2-3 шт. - зеленый лук - 1 пучок - соль - 3 ст. л. - бульон - 60г - репчатый лук - 2 шт. - чеснок - 4 зубчика - черный молотый перец - 2 ст. л. - майоран - 2 ст. л.

( 411 прочитали )

Читать рецепт →  Колбаса сельская ливерная

Колбасы и сосиски : Тутырма с говядиной и рисом

- говядина (мякоть) - 1кг - рис - 100г - лук репчатый - 100г - молоко или холодный бульон - 300-400г - соль, перец - по вкусу.

( 412 прочитали )

Читать рецепт →  Тутырма с говядиной и рисом

Колбасы и сосиски : Колбаса луковая ливерная

- свиная печень - 500г - телятина - 300г - свиная грудинка (жирная) - 2кг - репчатый лук - 250г - бульон - 400 мл. - соли - 3 ст. л. - белый молотый перец - 3 ст. л. - майорана - 1 ст. л. - молотый душистый перец - 1 ст. л. - молотый мускатный орех - 1 ч. л. - молотый имбирь - 1 ч. л. - молотая корица - 1 ч. л.

( 437 прочитали )

Читать рецепт →  Колбаса луковая ливерная

Колбасы и сосиски : Сосиски рыбные

- щука - 2 кг - соль - 1/2 ч. л. - перец - 1/2 ч. л. - мускатный цвет - по вкусу - сливочное масло - 1.2 кг - яйцо - 3 шт. - сливки - 1/2 стакана - сухари тертые - булка белая - 1 шт.

( 407 прочитали )

Читать рецепт →  Сосиски рыбные