Блюда из лося, косули, кабана : Кулинарные рецепты, диеты, советы

Блюда из лося, косули, кабана : Жаркое домашнее из лосятины

- лосятина - 500г
- картофель - 5 картофелин
- лук репчатый - 2 луковицы
- морковь - 1 шт.
- соленые огурцы - 4 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- томат-пюре - 2 ст.л.
- топленое масло или топленый свиной жир - 2-3 ст.л.
- перец, лавровый лист, зелень, соль - по вкусу

для маринада:

- 1.5 - 2%-ный уксус - 1-2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец черный горошком - 10 шт.
- корень петрушки - по вкусу

( 1020 прочитали )

Читать далее »

Блюда из лося, косули, кабана : Олень или лось нашпигованные

- лосятина или оленина

( 509 прочитали )

Читать далее »

Блюда из лося, косули, кабана : Бефстроганов из лося

- мясо - 500г
- масло для жарения - 5 ст.л.
- лук репчатый - 3 небольшие луковицы
- мука - 1 ст.л.
- сметана - 3/4 стакана

( 588 прочитали )

Читать далее »

Блюда из лося, косули, кабана : Мясо лося тушеное

- лосятина (или мяса косули) - 1 кг
- пряности, коренья, соль - по вкусу
- жира для жарения - 2-3 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.

( 597 прочитали )

Читать далее »

Блюда из лося, косули, кабана : Антрекот из оленя

- мясная мякоть лосятины (оленины) - 500г
- лук репчатый - 3-4 луковицы
- томат-пюре - 2-3 ст.л.
- мука - 1-2 ст.л.
- сметана (сливки или майонез)- 6-7 ст.л.
- топленый жир - 3 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- соль, перец - по вкусу

( 405 прочитали )

Читать далее »


			Главная Форум Диеты Статьи Магазин Положить в закладки