Главная / Рецепты / Блюда из конины - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления блюд из конины

Конина – это мясо, которое человек научился употреблять одним из первых. Но в нашем современном мире конину не признают многие народы (и россияне также), а в странах англоязычных (Ии у евреев) употребление конины вообще неразрешено – это связано, пожалуй, с почтением этих гордых, свободолюбивых, очень красивых и необычайно грациозных животных.

Но бывшие кочевники тюркоязычные, корейцы и японцы не имеют предубеждения к употреблению этого мяса. Некоторые страны (такие страны, как Франция, , Япония) предпочитают есть конское мясо сырым, нарезанным тончайшими ломтиками. Конина очень полезна, однако калорийна. Она очень и очень легко усваивается, при этом не вызывая каких бы то ни было аллергических реакций и содержит огромное количество белка. Она быстро переваривается (в течение 3-х часов) и улучшает обмен веществ. Блюда из конины поставляют организму незаменимые вещества для его нормальной работы – витамины, микроэлементы, полезные жиры.

«Блюда из конины» - лучшие рецепты

Однако процесс приготовления конины трудоемок настолько, что от него легче отказаться, чем приготовить. Так как мясо достаточно жесткое, ее сначала нужно замариновать, затем сварить в течение 2 часов, чтобы она стала более мягкой.


Новенькое в разделе «Блюда из конины»
Рецепт Конина в кляре по-ленски

Конина в кляре по-ленски

Рецепт из раздела: «Блюда из конины»

15412    1    alternageek

Показать ингредиенты

  • мясо (конина) - 100 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • 3% уксус или лимонной кислота - 1/2 ч. л.
  • пеции - для маринования

Для кляра:

  • мука и молоко - по 2 ст. л.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль.

Посмотреть рецепт «Конина в кляре по-ленски»

 

Рецепт Тушеная конина

Тушеная конина

Рецепт из раздела: «Блюда из конины»

23788    2    Miss_T

Показать ингредиенты

  • мяса (без кости) - 300 гр.
  • масло сливочное - 2 ч. л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • картофель - 300 гр.
  • горчица - по вкусу
  • соль, перец - по вкусу.

Посмотреть рецепт «Тушеная конина»

 


Загружаю интересное

Рецепт Азу по-татарски

Азу по-татарски

Рецепт из раздела: «Блюда из конины»

21199    1    spaniel4

Показать ингредиенты

  • конина - 400 гр.
  • масло топленое - 1.5 ст. л.
  • помидоры - 1-2 шт.
  • огурцы соленые - 1 шт.
  • картофель - 3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • зелень - по вкусу
  • соль.

Посмотреть рецепт «Азу по-татарски»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!