Загрузка...

Блюда из утки и гуся : Утка с медом

- утка - 1 шт. (1-1.5 кг) - перец красный молотый - 1/2 ч. л. - соль - по вкусу для соуса: - мед - 1/2 стакана - ликер апельсиновый - 1/3 стакана - сок лимонный - по вкусу - горчица - 1.5 ч. л. - лимон - 5 ломтиков - лук репчатый - 1/2 луковицы

( 907 прочитали )

Читать далее »

Блюда из утки и гуся : Гусь холодный

- гусь - 1 шт. (1.5 кг) - лимон - 1/2 шт. - маринованных яблоко - 2-3 шт. - чернослив (вареный) - 200г - мясное желе - рис - 1 стакан.

( 439 прочитали )

Читать далее »

Блюда из утки и гуся : Утка с грибами

- утка - 1 шт. - масло сливочное - 5-6 шт. - мука - 2-3 ст.л. - молоко - 1.5 стакана - бульон - 1.5 стакана - грибы свежие - 1.2 кг - зелень петрушки, соль - по вкусу

( 881 прочитали )

Читать далее »

Блюда из утки и гуся : Гусь тушенный с грибами

- гусь - 1 тушка весом до 4 кг - шпик - 250г - коренья - по вкусу - репчатый лук - 3-4 луковицы - обрезки телятины - 400г - грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 150г - вино - 1 стакан - коньяк - 1 рюмка - черный перец горошком, соль, мука - по вкусу

( 586 прочитали )

Читать далее »

Блюда из утки и гуся : Утка с вишнями

- утка - 1 шт. - вишня - 500г - вино красное - 1 стакан - жир - 2-3 ст.л. - перец молотый черный, соль - по вкусу

( 642 прочитали )

Читать далее »