|
|
|
- утка - 1 шт. (1-1.5 кг)
- перец красный молотый - 1/2 ч. л.
- соль - по вкусу
для соуса: - мед - 1/2 стакана
- ликер апельсиновый - 1/3 стакана
- сок лимонный - по вкусу
- горчица - 1.5 ч. л.
- лимон - 5 ломтиков
- лук репчатый - 1/2 луковицы |
|
(
3815 прочитали ) |
|
|
|
- гусь - 1 шт. (1.5 кг)
- лимон - 1/2 шт.
- маринованных яблоко - 2-3 шт.
- чернослив (вареный) - 200г
- мясное желе
- рис - 1 стакан. |
|
(
1169 прочитали ) |
|
|
|
- утка - 1 шт.
- масло сливочное - 5-6 шт.
- мука - 2-3 ст.л.
- молоко - 1.5 стакана
- бульон - 1.5 стакана
- грибы свежие - 1.2 кг
- зелень петрушки, соль - по вкусу |
|
(
2331 прочитали ) |
|
|
|
- гусь - 1 тушка весом до 4 кг
- шпик - 250г
- коренья - по вкусу
- репчатый лук - 3-4 луковицы
- обрезки телятины - 400г
- грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 150г
- вино - 1 стакан
- коньяк - 1 рюмка
- черный перец горошком, соль, мука - по вкусу |
|
(
1809 прочитали ) |
|
|
|
- утка - 1 шт.
- вишня - 500г
- вино красное - 1 стакан
- жир - 2-3 ст.л.
- перец молотый черный, соль - по вкусу |
|
(
1922 прочитали ) |
|
|
|
|
|
Интересное и полезное |
|
|
|
|
|
Обратите внимание |
|
|
 |
|
