|
|
|
- фазан - 1 шт.
- шпик - 50г
- масло или жир - 50г
- соль - по вкус
- лук репчатый - 1/2 шт.
- черного перца - по вкусу
- лавровый лист - 1
- гвоздика - 2-3 бутона
- ягоды можжевельника - 1-2 шт.
- сметана и белое вино - по вкусу. |
|
(
312 прочитали ) |
Читать далее »
|
|
|
- голуби - 1 шт.
- грибы сушеные - 25г
- мука - 5г
- яйцо - 1/2 шт.
- мускатный орех - по вкусу
- соль. |
|
(
247 прочитали ) |
Читать далее »
|
|
|
- тетерев - 1 шт.
- лапша - 250г
- грибы - 200г
- ветчина - 200г
- сыр - 80г
- сливочное масло - 150г
- брюссельская капуста - 400г
- репчатый лук - 1 шт.
- корень петрушки - 2 шт.
- хрен - 30г
- мука - 1 ст. л.
- сметана - 150 мл
- уксус - 2 ст. л.
- сахар - 1/2 ч. л.
- соль и перец горошком - по вкусу. |
|
(
315 прочитали ) |
Читать далее »
|
|
|
- голуби - 2 шт.
- сало или растительное масло - 100г
- лук репчатый - 2 шт.
- мороженая овощная смесь (тушеный рис) - 1 пакет
- черный перец (горошек) - 6 шт.
- душистый перец (горошек) - 3 шт.
- ягоды можжевельника - 3 шт.
- тмин - 1 ч.л.
- острый перец (в стручках)
- соль. |
|
(
291 прочитали ) |
Читать далее »
|
|
|
|
