|
|
|
- голуби - 2 шт. - шпик - 50г - сливочное масло - 80г - белые грибы или шампиньоны - 100г - зелень петрушка - 1 ст.л. - шалфей - 2 листика - молотый черный перец - по вкусу - сухое белое вино - 3 ст.л. - лимонный сок. |
|
(
436 прочитали ) |
|
Блюда из дичи : Перепела в сметане с сырными кнелями
|
- перепела - 20 шт. - масло (для жаренья) - 200г - мука - 3 ст. л. - сметана - 500г - сыра - 250г - манная крупа - 100г - яйцо - 4 шт. |
|
(
647 прочитали ) |
|
Блюда из дичи : Дикий голубь с луком
|
- голуби - 2 шт. - шпик - 60г - сливочное масло - 100г - лук репчатый - 3 шт. - ягоды можжевельника (толченые) - 2 ст.л. - панировочные сухари - 70г - сливочное масло (для сухарного соуса) - 50г. |
|
(
460 прочитали ) |
|
Блюда из дичи : Голуби, фаршированные бараниной по-молдавски
|
- голуби - 10 шт. - баранина - 500г - репчатый лук - 1 шт. - чеснок - 5 зубчиков - грибы - 10 шт. - белый хлеб (ломтик) - 1 шт. - сметана - 2 ст.л. - помидоры (крупные) - 5 шт. - сладкий перец (стручки) - 10 шт. - жир - 150г - яйцо - 1 шт. - копченая корейка - 80г - зелень петрушки - по вкусу - соль и перец по вкусу. |
|
(
437 прочитали ) |
|
|
|
|
|
Интересное и полезное |
|
|
|
|
|
Обратите внимание |
|
|
|
|