Главная / Рецепты / Блюда из свинины - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления блюд из свинины

Религиозные соображения, к счастью, не мешают нам наслаждаться блюдами из свинины, как в исламе либо иудаизме. Мы можем совершенно спокойно употреблять жирную, вкусную и быструю в приготовлении свинину в пищу, блюда из которой очень сытные. То, что в свинине повышенное количество жира, конечно, правда, однако есть в туше свиньи и постное мясо. Главное – не увлекаться ее каждодневным употреблением.

Свинину можно готовить разными способами: жарить, варить, а также запекать в качестве либо основного, либо побочного ингредиента. Свинина отлично подходит для блюд картофельных, из нее готовят борщи, котлеты, рассольники, шашлык. Жареная свинина, к примеру, получается очень сочная и вкусная, а жарить ее можно даже без добавления масла, в собственном жире, так сказать.

Сладковатый вкус свинины делает ее универсальной, ведь ее можно приготовить также в сочетании с орехами, медом и фруктами. Свинину запеченную нередко подают в разных соусах – горчичных, сырных, со свежей зеленью. Свиное мясо тушат с грибами, солеными или свежими овощами, с бобовыми. В отличие от способа приготовления свинины к ней лучше подавать определенные алкогольные напитки. Так, свинина с соленьями лучше подавать пиво, к свинине с овощами –красное вино, а к свинине со сладковатым вкусом – белое.

«Блюда из свинины» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Блюда из свинины»
Рецепт с фото Свиные ребрышки тушеные с черносливом

Свиные ребрышки тушеные с черносливом

Рецепт из раздела: «Блюда из свинины»

41    0    Мария

Показать ингредиенты

  • свиные ребрышки - 1,5 кг.
  • чернослив - 200-250 гр.
  • растительное масло - 1-2 ст.л.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • смесь перцев - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Свиные ребрышки тушеные с черносливом »

 

Рецепт с фото Свинина маринованная в вине, запеченная с грушами

Свинина маринованная в вине, запеченная с грушами

Рецепт из раздела: «Блюда из свинины»

61    0    Мария

Показать ингредиенты

  • свинина (куском) - 800 гр.
  • груша - 1 шт.
  • сок лимона - 50 мл.
  • вино крепленое - 50 мл.
  • чеснок - 2 зубчика
  • кориандр молотый - 1 ч.л.
  • мускатный орех молотый - 1\2 ч.л.
  • паприка сладкая - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Свинина маринованная в вине, запеченная с грушами»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Свиная корейка с соусом в капустном листе

Свиная корейка с соусом в капустном листе

Рецепт из раздела: «Блюда из свинины»

154    0    Мария

Показать ингредиенты

  • свиная корейка - 800 гр.
  • молоко - 200 мл.
  • сливки - 1 стакан
  • масло сливочное - 60 гр.
  • растительное масло - для жарки
  • морковь - 2 шт.
  • лист белокочанной капусты - 4 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Свиная корейка с соусом в капустном листе»

 

Рецепт с фото Шницели нежные с яйцом

Шницели нежные с яйцом

Рецепт из раздела: «Блюда из свинины»

217    0    Мария

Показать ингредиенты

  • свинина (мякоть) - 700 гр.
  • яйцо - 1 шт. (в фарш)
  • яйцо - 8 шт. (в начинку)
  • сыр твердый (тертый) - 150 гр.
  • батон (черствый) - 100 гр.
  • молоко 1\2 стакана
  • лук репчатый - 1 шт.
  • хмели-сунели - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Шницели нежные с яйцом»

 

Рецепт с фото Шейка свиная запеченная в луке

Шейка свиная запеченная в луке

Рецепт из раздела: «Блюда из свинины»

199    0    Мария

Показать ингредиенты

  • шейка свиная - 900 гр.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • для маринада:
  • чеснок - 4 зубчика
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • приправы для мяса - 1,5 ст.л.
  • майоран - 2-3 щепотки
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • для соуса:
  • масло сливочное - 1-2 ст.л.
  • мука - 1,5 ст.л.

Посмотреть рецепт «Шейка свиная запеченная в луке»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!