Главная / Рецепты / Блюда из свинины - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления блюд из свинины

Религиозные соображения, к счастью, не мешают нам наслаждаться блюдами из свинины, как в исламе либо иудаизме. Мы можем совершенно спокойно употреблять жирную, вкусную и быструю в приготовлении свинину в пищу, блюда из которой очень сытные. То, что в свинине повышенное количество жира, конечно, правда, однако есть в туше свиньи и постное мясо. Главное – не увлекаться ее каждодневным употреблением.

Свинину можно готовить разными способами: жарить, варить, а также запекать в качестве либо основного, либо побочного ингредиента. Свинина отлично подходит для блюд картофельных, из нее готовят борщи, котлеты, рассольники, шашлык. Жареная свинина, к примеру, получается очень сочная и вкусная, а жарить ее можно даже без добавления масла, в собственном жире, так сказать.

Сладковатый вкус свинины делает ее универсальной, ведь ее можно приготовить также в сочетании с орехами, медом и фруктами. Свинину запеченную нередко подают в разных соусах – горчичных, сырных, со свежей зеленью. Свиное мясо тушат с грибами, солеными или свежими овощами, с бобовыми. В отличие от способа приготовления свинины к ней лучше подавать определенные алкогольные напитки. Так, свинина с соленьями лучше подавать пиво, к свинине с овощами –красное вино, а к свинине со сладковатым вкусом – белое.

«Блюда из свинины» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Блюда из свинины»
Рецепт с фото Свиные ребрышки в луково-чесночном маринаде

Свиные ребрышки в луково-чесночном маринаде

Рецепт из раздела: «Блюда из свинины»

56    0    Мария

Показать ингредиенты

  • свиные ребрышки - 1-1,2 кг.
  • для маринада:
  • соевый соус - 1,5-2 ст.л.
  • коньяк - 2-3 ст.л.
  • лук репчатый - 2-3 шт.
  • чеснок - 4-6 зубчиков
  • розмарин сушеный - 1\2 ч.л.
  • паприка молотая - 1 ч.л.
  • смесь перцев - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Свиные ребрышки в луково-чесночном маринаде»

 

Рецепт с фото Свинина запеченная с овощами и яблоками

Свинина запеченная с овощами и яблоками

Рецепт из раздела: «Блюда из свинины»

73    0    Мария

Показать ингредиенты

  • свинина (не жирная) - 1 кг.
  • яблоки - 3-4 шт.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • соус соевый - 5 ст.л.
  • морковь - 2-3 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • лавровый лист - 4 шт.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Свинина запеченная с овощами и яблоками»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Свинина "Сама простота"

Свинина "Сама простота"

Рецепт из раздела: «Блюда из свинины»

75    0    Мария

Показать ингредиенты

  • свинина (мякоть) - 700 гр.
  • майонез - по вкусу
  • горчица - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Свинина "Сама простота"»

 

Рецепт с фото Салo "Как копченое"

Салo "Как копченое"

Рецепт из раздела: «Блюда из свинины»

86    0    Мария

Показать ингредиенты

  • сало с мясной прослойкой - 1 кг.
  • чеснок - 2 головки
  • перец черный молотый - 3 ст.л.
  • для рассола:
  • чернослив - 5 шт.
  • шелуха луковая - 2 горсти
  • лавровый лист - 2 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 200 гр.

Посмотреть рецепт «Салo "Как копченое"»

 

Рецепт с фото Грудинка сухого посола, подкопченная

Грудинка сухого посола, подкопченная

Рецепт из раздела: «Блюда из свинины»

79    0    Мария

Показать ингредиенты

  • грудинка (свиная) - 2 кг.
  • смесь специй (итальянская) - 50 гр.
  • соль нитритная - 40 гр.

Посмотреть рецепт «Грудинка сухого посола, подкопченная»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!