Рецепты приготовления джема
Известный всем джем как по консистенции, так и по вкусу сильно отличается от варенья. Джем – это желеобразная масса, которую готовят из фруктов либо ягод. История возникновения джема окутана легендой, по которой шотландская девушка по имени Дженит Кейлер однажды приготовила десерт из принесенных мужем горьких апельсинов. Она дала попробовать приготовленное соседям, и с тех самых пор они стали называть лакомство производным от ее имени – джемом.
Приготовить разнообразные джемы достаточно сложно, однако, следуя всем рекомендациям, которые приведены на нашем кулинарном сайте, вы в результате получите прекрасную начинку для всевозможных пирогов, блинчиков, пирожных, тортов. Используется джем и для изготовления полуфабрикатов (к примеру, замороженных пирожков).
Самое интересное то, что зря воспринимает джем только как десерт, ведь с ним можно также готовить запеченное мясо с джемом. Джем иногда выступает в качестве соуса к разным рыбным блюдам. Кроме того, джем – это еще и польза для кишечника, так как он помогает очистить желудочно-кишечный тракт.
«Джемы» - лучшие рецепты
- бананы - 3 шт.
- апельсины - 2 шт.
- сахар - 300 гр.
- вишня (без косточек) - 1 кг.
- сахар - 4 стакана
- красная смородина - 1кг.
- сахар - столько, стаканов, сколько стаканов красной смородины
- арбуз - 1 кг.
- ягоды шиповника (плотные) - 1 кг
- сахар – 1,2 кг.
- вода
- кабачки (не крупные) - 2 шт.
- апельсины - 2 шт.
- лимоны - 2 шт.
- сахар - 1 кг.
