Главная / Рецепты / Каннелони - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления каннелони

Перед вами – рецепты итальянской кухни. В частности, это рецепты по приготовления знаменитой итальянкой пасты под названием каннелони, которое переводится с итальянского языка как тростник, трубка. И это название вполне объясняет способ приготовления данного блюда, так как макароны сворачивают в трубочку, наполняя их самой разнообразной начинкой. В итоге получается идеально ровный желтый тростник, который, при этом, еще вкусный и сытный.

А родиной каннелони является Сорренто. Впервые они получили достаточно широкое распространение в 1907 году, когда Сальваторе Коллета впервые приготовил это незатейливое блюдо – свернув трубочку пасты и наполнив ее мясом, он закрепил ее зубочисткой. Еще большую популярность приобрели каннелони Сальваторе, когда его приемник, Никола Федерико, продолжил дело Коллета в Неаполе.

Во времена Второй Мировой войны итальянцы, перебравшиеся из Неаполя в Сорренто, съедали более 100 кг каннелони за один день (а подавались они по воскресеньям, когда и наблюдалось больше посетителей в ресторане). Столь возросшую популярность наблюдал уже второй владелец ресторана - Никола, принимавший в своем ресторане своих земляков.

«Каннелони» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Каннелони»
Рецепт с фото Каннелони с мангольдом

Каннелони с мангольдом

Рецепт из раздела: «Каннелони»

3261    0    AimeeSmith92

Показать ингредиенты

  • мангольд - 500 гр.
  • соль
  • помидоры - 500 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сливки - 100 гр.
  • панировочные сухари - 1 ст. л.
  • сыр - 200 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • молотый черный перец - по вкусу
  • каннелони (отваренные) - 200 гр.
  • сыр (в ломтиках) - 50г.

Посмотреть рецепт «Каннелони с мангольдом»

 

Рецепт с фото Каннелони фаршированные помидорами

Каннелони фаршированные помидорами

Рецепт из раздела: «Каннелони»

4179    0    Lolly84

Показать ингредиенты

  • помидоры -1кг.
  • чеснок - 2 зубчика
  • оливковое масло - 2 ст. л.
  • бекон - 150 гр.
  • мягкий сыр - 250 гр.
  • перец - по вкусу
  • каннелони - 8 шт.
  • тертый сыр - 100 гр.
  • зелень петрушки (измельченная) - 1 ст. л.
  • соль.

Посмотреть рецепт «Каннелони фаршированные помидорами»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Каннеллони с семгой

Каннеллони с семгой

Рецепт из раздела: «Каннелони»

1241    1    Semeon

Показать ингредиенты

  • сливки (жирность 15-20%) – 100 мл
  • черный молотый перец по вкусу
  • вино белое сухое – 50 мл
  • сливочное масло
  • соль по вкусу
  • яйцо – 3 шт.
  • каннеллони – 8 шт.
  • сыр Пармезан – 50 гр.
  • Филе семги – 500 гр.
  • сок лимона – 2-3 ч. л.

Посмотреть рецепт «Каннеллони с семгой»

 

Рецепт с фото Фаршированные мясом каннеллони в сливочно-сырном соусе

Фаршированные мясом каннеллони в сливочно-сырном соусе

Рецепт из раздела: «Каннелони»

766    0    Boris

Показать ингредиенты

  • каннеллони - 12 шт.
  • рубленная телятина - 150 гр.
  • рубленная говядина - 150 гр.
  • тертый Пармезан - 150 гр
  • оливковое масло - 30 гр.
  • луковица - 1 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • Для соуса Бешамель:
  • молоко - 900 мл
  • сливки - 100 мл
  • сливочного масло - 50 гр.
  • мука - 50 гр.

Посмотреть рецепт «Фаршированные мясом каннеллони в сливочно-сырном соусе»

 

Рецепт Каннелони со шпинатом и колбасным фаршем

Каннелони со шпинатом и колбасным фаршем

Рецепт из раздела: «Каннелони»

2791    0    Adrenalin

Показать ингредиенты

  • каннелони - 250 гр.
  • сливки - 1 стакан
  • соус томатный - 1 стакан

Для начинки:

  • шпинат - 150 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сыр пармезан (тертый) - 100 гр.
  • колбасный фарш - 100г.

Посмотреть рецепт «Каннелони со шпинатом и колбасным фаршем»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!