Главная / Рецепты / Вареники - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления вареников

Вареники – это традиционное украинское блюдо, которое на Украине издавна готовили хозяйки. С украинскими варениками схожи русские пельмени, предпочитаемые жителями Восточной и Западной России. А появились вареники на Украине достаточно поздно – в XVIII веке, до этого же они были вынуждены питаться блюдами белорусской и польской кухни. Считается, что именно турецкая любовь к блюду, напоминающему современные пельмени, послужило основным толчком к появлению вареников, однако украинцы готовят их со свойственными им теплотой и добродушием, поэтому их вареники мало схожи с турецкими.

Очень похожи украинские вареники и с китайскими национальными блюдами. Вареники варили с самой разнообразной начинкой (она зачастую зависела от религиозного календаря и могла быть очень скромной или скромной). Традиционно вареники начиняли картошкой, творогом, вишней, тушеной капустой. Могли быть использованы в качестве начинки другие ягоды или сухофрукты, вареная фасоль, гречневая, пшенная каши.

Если вам захотелось приготовить вареников, порадовав своих домашних какой-то непривычной начинкой, в этом вам поможет кулинарный наш сайт, посвященный кулинарии, на котором есть и категория с рецептами вареников.

«Вареники» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Вареники»
Рецепт с фото Вареники постные

Вареники постные

Рецепт из раздела: «Вареники»

777    0    Matilde_Beni

Показать ингредиенты

  • капуста 1 кочан
  • баклажан 2 шт.
  • лук репчатый 2-3 луковицы
  • морковь 1 шт.
  • корень петрушки 1 шт.
  • томатное пюре 1.5 ст. л.
  • масло растительное 2 ст. л.
  • сахар 1-2 ч.л.
  • перец, соль по вкусу

Посмотреть рецепт «Вареники постные»

 

Рецепт с фото Вареники с печенью

Вареники с печенью

Рецепт из раздела: «Вареники»

1392    0    Seorch_UK

Показать ингредиенты

  • пшеничная мука 1 стакан
  • яйцо 1 шт.
  • вода 1/5 стакана
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • соль по вкусу

Для фарша:

  • печень 400г
  • лук репчатый 3 луковицы
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • соль, перец черный молотый, зелень укропа и петрушки по вкусу

Посмотреть рецепт «Вареники с печенью»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Вареники с маком

Вареники с маком

Рецепт из раздела: «Вареники»

957    0    EventFish

Показать ингредиенты

  • мука 2 стакана
  • вода 1 стакан
  • щепотка соли
  • растительное масло2-3 ст. л.

Для начинки:

  • мак 250г
  • сахар 1/2стакана
  • мед (лучше засахаренный) 1-2 ст. л. или 3 ст. л. повидла

Посмотреть рецепт «Вареники с маком»

 

Рецепт с фото Старорсские вареники с творогом

Старорсские вареники с творогом

Рецепт из раздела: «Вареники»

676    0    carling_2011

Показать ингредиенты

  • творог 600г
  • густая сметана 2-3 ст. л.
  • сахар по вкусу

Для запекания:

  • сметана 1 стакан
  • тесто для вареников с творогом

Посмотреть рецепт «Старорсские вареники с творогом»

 

Рецепт с фото Вареники ленивые по-польски

Вареники ленивые по-польски

Рецепт из раздела: «Вареники»

716    2    Emskies

Показать ингредиенты

  • творог 500г
  • яйцо 3 шт.
  • мука 1 стакан
  • жир 2 ст. л.
  • панировочные сухари 2 ст. л.
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • соль по вкусу

Посмотреть рецепт «Вареники ленивые по-польски»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!