Главная / Рецепты / Суп-пюре - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления супов-пюре

Супы-пюре – это не только изобретение специалистов по диетическому питанию для кормления маленьких детей и ослабленных пациентов. Перетертые супы могут выгодно разнообразить меню любой семьи, а многочисленные варианты их приготовления позволят каждый день пробовать новый суп-пюре.

Пользуясь рекомендациями из данного раздела, приготовьте овощное или грибное перетертое блюдо, на основе мясного или рыбного бульона. Супы-пюре выгодно дополнят рацион тех, кто следит за нормальной массой тела или имеет проблемы с пищеварением. Для того, чтобы это кушанье было менее калорийным, не следует добавлять в него сливочное масло или сливки. Напротив, для детского питания, обогащение овощного супа жирными продуктами допустимо.

Кулинары с опытом рекомендуют:
- резать составляющие для супов равными кусками, чтобы приготовление осуществлялось равномерно;
- использовать кастрюлю с утолщенным донышком и не включать слишком большой огонь;
- протирание супа проводить в горячем виде для достижения нежной консистенции;
- использовать только натуральные пряности и травы для усиления вкуса и аромата;
- подавать супы-пюре лучше всего с гренками или крутонами, посыпав зеленью и добавив сливок ли сметаны.
Такие несложные приемы сделают любой суп идеальным.

«Суп-пюре» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Суп-пюре»
Рецепт с фото Суп-пюре кукурузный по-кубински

Суп-пюре кукурузный по-кубински

Рецепт из раздела: «Суп-пюре»

2263    0    nickycheese

Показать ингредиенты

  • консервированная кукуруза - 1 банка
  • мясной бульон - 4 стакана
  • лук репчатый - 1 большая головка
  • кукурузная мука - 1 ст.л.
  • молоко - 1.2 стакана
  • соль, специи - по вкусу

Посмотреть рецепт «Суп-пюре кукурузный по-кубински»

 

Рецепт с фото Суп-пюре из рыбы и раков

Суп-пюре из рыбы и раков

Рецепт из раздела: «Суп-пюре»

1783    1    Matilde_Beni

Показать ингредиенты

  • филе рыбы - 70 гр.
  • масло сливочное - 10 гр.
  • мука - 15 гр.
  • бульон рыбный - 350 гр.
  • сельдерей - 5 гр.
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • молоко - 100 гр.
  • масло раковое - 15 гр.
  • рак - 1 шт.
  • печенка рыбы - 30г или кнели - 50г.

Посмотреть рецепт «Суп-пюре из рыбы и раков»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Суп-пюре с грибами и сыром

Суп-пюре с грибами и сыром

Рецепт из раздела: «Суп-пюре»

2894    1    kirstyp86

Показать ингредиенты

  • грибы (жареные) - 150 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • плавленый сырок - 160 гр.
  • сливки - 150 мл.
  • майоран - по вкусу
  • зелень (любая) - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Суп-пюре с грибами и сыром»

 

Рецепт с фото Суп-пюре с уткой и овощами

Суп-пюре с уткой и овощами

Рецепт из раздела: «Суп-пюре»

1580    1    bobbin65

Показать ингредиенты

  • утка (тушка) - 700 гр.
  • картофель - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • молоко - 2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • масло - для обжарки
  • вода питьевая — 1-1,5 литра
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Суп-пюре с уткой и овощами»

 

Рецепт с фото Тыквенный суп-пюре с имбирем

Тыквенный суп-пюре с имбирем

Рецепт из раздела: «Суп-пюре»

1511    0    shef82

Показать ингредиенты

  • бульон овощной - 500 мл
  • тыква - 500 гр.
  • морковь (молодая) - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • корень имбиря - 3 шт.
  • сливки (жирные) - 50 мл.
  • масло оливковое - 2,5 ст.л.
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Тыквенный суп-пюре с имбирем»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!