Главная / Рецепты / Рассольники - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления рассольника

Сложно представить себе человека на территории СНГ, который бы ни разу ни пробовал рассольник или не слышал о существовании такого блюда. Рассольник был обязательным блюдом учреждений общепита в советские времена, но и сейчас не теряет своих позиций, подаваясь даже в фешенебельных заведениях.

А сколько рецептов рассольника знаете вы? Возможно, один-два варианта. Тогда заполнить пробелы в кулинарных познаниях можно в нашей рубрике «Рассольники», научившись готовить это блюдо с грибами, рисом, фрикадельками. кальмарами, рыбой, фасолью, освежить в памяти и традиционные способы приготовления. Обязательно придется запастись солеными огурцами и рассолом, ведь без этого вкус готового первого блюда из этой категории не сможет раскрыться в полной мере.

Трудно сказать, что рассольник готовится по определенному шаблону, поэтому каждый рецепт – это новое сочетание продуктов, возможность экспериментировать и разнообразить вкусовые ощущения.

На вашем столе часто бывают супы или борщи, но если вы не балуете своих близких новыми блюдами, то привычная кухня быстро приедается. Попробуйте создать свой рассольник по каждому из представленных здесь рецептов и благодарные улыбки членов вашей семьи – гарантированы.

«Рассольники» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Рассольники»
Рецепт с фото Рассольник ленинградский

Рассольник ленинградский

Рецепт из раздела: «Рассольники»

1998    1    Louise2011

Показать ингредиенты

  • Мясной бульон
  • картофель - 100гр.
  • крупа перловая - 30гр.
  • морковь - 20гр.
  • репчатый лук - 10гр
  • огурцы соленые - 30гр.
  • маргарин столовый - 10гр.
  • сметана - 10гр.
  • лавровый лист
  • перец
  • зелень

Посмотреть рецепт «Рассольник ленинградский»

 

Рецепт с фото Рассольник с курицей и рисом

Рассольник с курицей и рисом

Рецепт из раздела: «Рассольники»

1638    1    Bazcooper

Показать ингредиенты

  • вода - 3 литра
  • курица - 500 гр.
  • картофель - 5-6 шт.
  • рис - 3-4 ст.л.
  • огурцы соленые - 3-4 шт.
  • рассол огуречный - 0,5 стакана
  • паста томатная - 2 ст.л.
  • томат - 0,5 стакана
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • растительное масло - для обжарки
  • сметана - по вкусу
  • зелень - по вкусу
  • специи (любые) - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Рассольник с курицей и рисом »

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Суп с солеными огурцами

Суп с солеными огурцами

Рецепт из раздела: «Рассольники»

1091    2    Polina

Показать ингредиенты

  • огурцы соленые - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • томатная паста - 3-4 ст. л.
  • мясное "ассорти" (лучше всего, с копченостями) - 200 гр.
  • лапша или рис - 0,5 стакана
  • лавровый лист - 1 шт.
  • соль по вкусу
  • лимон - 0,5 шт.
  • перец черный молотый по вкусу
  • картофель - 2-3 шт.
  • другие овощи по вкусу
  • масло растительное - 2-3 ст. л.

Посмотреть рецепт «Суп с солеными огурцами»

 

Рецепт с фото Рассольник рыбный

Рассольник рыбный

Рецепт из раздела: «Рассольники»

1370    2    missyowl

Показать ингредиенты

  • головизна рыб осетровых пород - 500 гр.
  • судак (сом, треска, окунь морской) - 200 гр.
  • корень петрушки - 45 гр.
  • пастернак - 30 гр.
  • корень сельдерея - 15 гр.
  • лук репчатый - 1 луковица
  • лук-порей - 30 гр.
  • щавель, шпинат (можно салат) - по 1 плотному пучку
  • огурцы соленые - 2 шт.
  • зелень, рассол огуречный - по вкусу

Посмотреть рецепт «Рассольник рыбный»

 

Рецепт с фото Рассольник с фасолью

Рассольник с фасолью

Рецепт из раздела: «Рассольники»

2806    2    MobileB

Показать ингредиенты

  • фасоль - около 50 гр.
  • огурцы соленые - 1-2 шт.
  • картофель - 3-4 клубня
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • сметана - 1 ст.л.
  • яйцо - 1/4 шт.
  • лук репчатый - 1 луковица
  • морковь - 1 шт.
  • корень петрушки и сельдерея - по 5 гр.
  • лавровый лист, перец черный горошком, соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Рассольник с фасолью»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!