|
|
|
- мелкая рыба - 1кг
- вода - 1 л
- морковь - 20г
- корень петрушки - 20г
- лук репчатый - 100г
- перец, лавровый лист - по вкусу
- соль
для гренков: - хлеб пшеничный - 150г
- масло сливочное - 60г
I вариант: - икра зернистая или паюсная - 40г
- лимон
II вариант: - кета или сельдь - 50г
- лук зеленый (нарезанный) - 5 г. |
|
(
799 прочитали ) |
Читать рецепт → Уха холодная
|
|
|
- рыба морская - 1.5 кг
- масло оливковое (или любое растительное) - 6 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры свежие - 6 шт.
- картофель - 6 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- перец и шафран - по вкусу
- сбор пряных трав (мелко порезанных) - 2 ст.л. |
|
(
812 прочитали ) |
Читать рецепт → Уха по-марсельски
|
|
|
- хлеб пшеничный - 200г
- рыба (мелочь или рыбные отходы) - 600г
- судак - 600г
- корень петрушки - 10г
- сельдерей (корень) - 10г
- лук репчатый - 100г
- яичный желток - 1 шт.
- уксус - 5г
- перец, лавровый лист - по вкусу
- соль. |
|
(
697 прочитали ) |
Читать рецепт → Уха хлебная
|
|
|
- рыба - 150г
- лук репчатый - 30г
- сало свиное - 25г
- картофель - 100г
- помидоры - 70г
- сметана - 10г
- орех мускатный - 3г
- зелень петрушки и укропа - 15г
- перец черный молотый, соль. |
|
(
701 прочитали ) |
Читать рецепт → Уха по-ирландски
|
|
|
- бульон (уха) - 800г
- стерлядь - 200г
- масло сливочное - по вкусу
- морковь - 15г
- лимон - долька
- соль
- перец черный горошком - по вкусу
- зелень - по вкусу. |
|
(
864 прочитали ) |
Читать рецепт → Уха стерляжья с расстегаем
|
|
|
|
|
Звезды знают все |
|
|
|
|
