Главная / Рецепты / Гороховые супы - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты гороховых супов с фото

Гороховый суп в русской кухне присутствовал с давних времен, как в качестве повседневного кушанья, так и как праздничное блюдо. Ценится этот продукт и в других странах.

Рецептура супов с присутствием гороха накапливалась веками, да и сами хозяйки нередко используют старые и новые секреты, создавая на основе традиционных рецептов свои обственные.

Классическим сочетанием считается горох со свининой. Всевозможные похлебки с беконом, жареным салом, свиным сердцем, копченой рулькой любимы во всем мире. Горох, помимо асыщенного вкуса, который может принимать разные оттенки в зависимости от других составляющих супа, является и отличным поставщиком растительного белка, множества витаминов и инералов в организме.

В каждом рецепте указывается сорт гороха, который следует использовать. От сорта зависит необходимость замачивания ингредиента, длительность варки, вкусовые качества готового блюда. Лущеный зеленый горох обычно не нуждается в предварительном замачивании, а цельный желтый сорт разваривается очень долго, его следует замачивать на протяжении нескольких часов.
Рецепты первых блюд с горохом на любой вкус на нашем сайте - выбирайте на все случаи жизни!

«Гороховые супы» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Гороховые супы»
Рецепт с фото Суп "Нугыли"

Суп "Нугыли"

Рецепт из раздела: «Гороховые супы»

2469    0    seanyboy

Показать ингредиенты

  • ржаная или пшеничная мука - 80 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • горох - 120 гр.
  • картофель - 400 гр.
  • репчатый лук - 60 гр.
  • морковь - 40 гр.
  • петрушка (зелени) - 20 гр.
  • топленое масло - 40 гр.
  • кости - 600 гр.
  • баранина - 200 гр.
  • соль.

Посмотреть рецепт «Суп "Нугыли"»

 

Рецепт с фото Суп двойной гороховый

Суп двойной гороховый

Рецепт из раздела: «Гороховые супы»

2846    0    Zol06

Показать ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 200 г сосисок, нарезать ломтиками
  • 1 крупная луковица, мелко нарезать
  • 2 зубчика чеснока, раздавить
  • 4 головки зеленого лука, нарезать кольцами
  • 1/4 небольшого кочана салата, крупно нарезать 2 чайные ложки нарезанной свежей мяты
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 700 мл воды
  • 100 г сухого лущеного гороха
  • 200 г мороженого горошка
  • 3/4 чайной ложки соли
  • молотый черный перец
  • 50 г тертого сыра пармезан
  • веточки свежей мяты для украшения

Посмотреть рецепт «Суп двойной гороховый»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Гороховый суп по-монгольски

Гороховый суп по-монгольски

Рецепт из раздела: «Гороховые супы»

2342    0    More4loans

Показать ингредиенты

  • зеленый сухой горох - 1 стакан
  • томатный сок - 1 стакан
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • крепкий мясной бульон - 1 л
  • соль, перец - по вкусу
  • 1- сливки - 2 ст.л.

Посмотреть рецепт «Гороховый суп по-монгольски»

 

Рецепт с фото Голландский гороховый суп

Голландский гороховый суп

Рецепт из раздела: «Гороховые супы»

1680    0    Emilia24

Показать ингредиенты

  • желтый дробленый горох - 250 гр.
  • пряности - по вкусу
  • лавровый лист - 1 шт.
  • бекон - 250 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • зеленый лук - 2 пера
  • морковь (большая) - 1 шт.
  • сельдерей (стебель) - 2 шт.
  • соль, перец - по вкусу
  • острая (чесночная) колбаса- 130 гр.
  • петрушка (зелень) - 2 ст.л.

Посмотреть рецепт «Голландский гороховый суп»

 

Рецепт с фото Бабушкин гороховый суп

Бабушкин гороховый суп

Рецепт из раздела: «Гороховые супы»

3257    0    ian_cognito

Показать ингредиенты

  • горох (сухой) - 1 стакан
  • ребрышки копченые - 500 гр.
  • картофель - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • вода - 3 литра
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • укроп (сушеный) - 2 ст.л.
  • черный хлеб - 2 кусочка
  • лавровый лист - по вкус
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Бабушкин гороховый суп»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!