Рецепты приготовления борща
Борщ - это суп, в котором главное место отдаётся свекле. Украинское национальное блюдо - борщ, готовится на различных бульонах, таких как мясной, костный, грибной, реже курином.
Кроме свеклы в борщ идет картофель, капуста (как свежая, так и квашенная), морковь и другие коренья. Борщ бывает мясной и вегетарианский, украинский, русский, болгарский и белорусский.
Аутентичный рецепт борща невозможно представить без сала и горилки. Как приготовить вкусный украинский борщ или домашний борщ - расскажет раздел нашего сайта. Рецепты с фотографиями вкусного борща на Тарелочке.
«Борщи» - лучшие рецепты
Новенькое в разделе «Борщи»
Показать ингредиенты
- капуста - 600 гр.
- картофель - 4-5 шт.
- морковь - 1 шт.
- свекла - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- чернослив (без косточек) - 200 гр.
- масло растительное - 1 ст.л.
- винный уксус - 1 ст.л.
- томатный сок - 200 мл.
- вода (кипяченая) - 2,5 - 3 литра
- сахар - 1\2 ст.л.
- зелень (любая) - по вкусу
- заправка для борща - по вкусу
- лавровый лист - 1 шт.
- перец черный горошком - 4-6 шт.
Посмотреть рецепт «Борщ с черносливом (постный)»
Показать ингредиенты
- свекла - 200 гр.
- капуста - 120 гр.
- морковь - 40 гр.
- корень петрушки - 10 гр.
- лук репчатый - 40 гр.
- томат-пюре - 30 гр.
- мука - 10 гр.
- сало свиное - 20 гр.
- сметана - 20 гр.
- сахар - 10 гр.
- уксус 3%-ный - 20 гр.
- лавровый лист - по вкусу
- перец душистый горошком - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.
Посмотреть рецепт «Борщ без картофеля»
Показать ингредиенты
- свекла - 160 гр.
- капуста - 160 гр.
- морковь - 60 гр.
- помидоры - 40 гр.
- картофель - 100 гр.
- зелень - 10 гр.
- мука - 10 гр.
- сметана - 50 гр.
- уксус 3%-ный - 10 гр.
- овощной отвар - 700 гр.
- соль.
Посмотреть рецепт «Борщ на овощном отваре»
Показать ингредиенты
- говядина - 120 гр.
- свинина - 80 гр.
- колбаса копченая - 40 гр.
- грибы свежие - 60 гр.
- квас хлебный - 400 гр.
- морковь - 40 гр.
- свекла - 120 гр.
- корень сельдерея - 10 гр.
- корень петрушки - 20 гр.
- капуста квашеная - 60 гр.
- хлеб черный - 40 гр.
- перец черный - по вкусу
- укроп - по вкусу
- соль
- сметана - 40г.
Посмотреть рецепт «Борщ на хлебном квасе по-польски»
Показать ингредиенты
- рыба - 200 гр.
- картофель - 120 гр.
- зелень салата, щавеля, шпината - 160 гр.
- морковь - 30 гр.
- корень сельдерея - 20 гр.
- корень петрушки - 20 гр.
- лук репчатый - 40 гр.
- масло сливочное - 20 гр.
- сметана - 40 гр.
- свекла - 120 гр.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 10 гр.
- яйцо (желток) - 4 шт.
- зелень укропа - по вкусу
- соль.
Посмотреть рецепт «Борщ весенний зеленый с рыбой»
